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【沸騰ワード10】タマネギカレーの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2021.8.13)

タサン志麻
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2021年8月13日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんのレシピ「タマネギカレー」の作り方をご紹介します。

今回は『伝説の家政婦志麻さんスタジオリクエストSP』!”伝説の家政婦シマさん”と呼ばれ、レシピ本はどれも大人気のタサン志麻(しま)さんが、今回はスタジオのリクエストに応え、新作激ウマ料理を続々披露してくれました。レギュラー出演者はじめ、ゲストパネラーの中村倫也さん、水卜アナ、SixTONES森本慎太郎さんらも悶絶⁉カレー・メンチ・オムライスなどの定番料理を激ウマ料理に激変アレンジ♪料理や食材の知識を持つプロの料理人の志麻さんだからこそ成せるアイデアレシピは必見です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「タマネギカレー」の作り方


出典:沸騰ワード

カレールー以外の味付けは一切なし!志麻さん流のタマネギカレー。玉ねぎをオーブンで焼くことが最大のポイント!オーブンで焼いた玉ねぎは驚くほど甘くなるそうです。

材料

  • 玉ねぎ
  • 市販のカレールゥ ※志麻さんが使ったのは、ゴールデンカレーの中辛です。

  • ご飯
  • 焼いたお肉:お好みで(なくてもokです)

作り方

  1. 玉ねぎを皮ごとアルミホイルで包みオーブン用の耐熱容器にのせ、200℃のオーブンで1時間焼く。焼けたら、粗熱をとっておく。
    玉ねぎをオーブンで焼くことでびっくりするくらい甘くなる。
  2. オーブンで加熱した玉ねぎの外側の皮をとり、くし切りにする。
  3. 鍋に水、くし切りにした玉ねぎを入れて煮込む。
    お水に玉ねぎのうま味を移す。
  4. 市販のカレールゥを入れて溶かす。
    市販のルーのベースの味をあまりいじらない方がおいしい。
  5. お皿にご飯をもり、お好みで焼いたお肉をのせ、カレーをかければ完成!
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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中村倫也、水卜麻美アナウンサー、森本慎太郎(SixTONES)
[VTR出演者] 京本大我(SixTONES)
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