2023年12月1日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「クレム・ド・マロン」の作り方をご紹介します。
志麻さん一家の新居改装ドキュメント！築120年の自宅庭にサル軍団が乱入！庭で採れたて旬食材争奪戦!?
志麻さんは、庭で採れた栗で簡単デザート＆なぜか合う！柿とソースのマル秘料理など、秋の味覚で爆速レシピをバンバン公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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クレム・ド・マロンの作り方
フランスの家庭で食べられる秋の代表的デザートです。
材料
- 栗
- 塩
- 砂糖
- 牛乳
［トッピング］
- 生クリーム
- ココアパウダー
作り方
- 柿は水で表面の汚れを洗う。
- 鍋に水、塩、栗を入れて中火にかけ、沸騰してから10分茹でる。
- 茹でた栗をざるにあげ、粗熱を取って半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。
- 栗に砂糖を大さじ1杯半加え、牛乳を入れつつ潰していく。
- ある程度の大きさになったら、牛乳を足しながらブレンダーで堅めのペースト状にする。
- 器に入れて平らにならし、冷蔵庫で冷やす。
- 生クリームをのせ、ココアパウダーをふって完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
【司会】設楽統（バナナマン）
【沸騰リーダー】日村勇紀（バナナマン）
【進行】岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
【パネラー】カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、溝端淳平、山本千尋
【VTR出演者】荒川（エルフ）ほか
【司会】設楽統（バナナマン）
【沸騰リーダー】日村勇紀（バナナマン）
【進行】岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
【パネラー】カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、溝端淳平、山本千尋
【VTR出演者】荒川（エルフ）ほか
