2021年8月13日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんのレシピ「豚しゃぶ梅とろろ」の作り方をご紹介します。
今回は『伝説の家政婦志麻さんスタジオリクエストＳＰ』！”伝説の家政婦シマさん”と呼ばれ、レシピ本はどれも大人気のタサン志麻（しま）さんが、今回はスタジオのリクエストに応え、新作激ウマ料理を続々披露してくれました。レギュラー出演者はじめ、ゲストパネラーの中村倫也さん、水卜アナ、ＳｉｘＴＯＮＥＳ森本慎太郎さんらも悶絶⁉カレー・メンチ・オムライスなどの定番料理を激ウマ料理に激変アレンジ♪料理や食材の知識を持つプロの料理人の志麻さんだからこそ成せるアイデアレシピは必見です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「豚しゃぶ梅とろろ」の作り方
出典：沸騰ワード
火を使うのはお湯を沸かすときだけ。後は下ごしらえした食材を和えるだけで出来る、簡単スピード料理。とろろをまとった豚肉は柔らかく、ご飯にのせても相性抜群！梅干しの酸味で、これからの時期にがつがつ書き込める一品です。
材料
- 豚しゃぶ肉
- 梅干し
- 長芋
- 梅干し
- しょう油
- 万能ネギ
作り方
- 鍋に湯を沸かす。沸いたら火をとめ、しゃぶしゃぶ用の豚肉を1枚ずつ広げて入れる。
- 色が変わったらすぐに引きあげ、冷ましておく。
- 梅干しの種を取り、細かく刻んでペースト状にする。
- 長芋の皮をむいてすりおろし、梅、しょう油と混ぜ合わせる。
- （4）に、（１）の豚肉、4～5㎝幅に切った万能ネギを入れて全体を混ぜ、器に盛りつければ完成！
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まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、中村倫也、水卜麻美アナウンサー、森本慎太郎（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
［VTR出演者］ 京本大我（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、中村倫也、水卜麻美アナウンサー、森本慎太郎（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
［VTR出演者］ 京本大我（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
