2021年1月27日の「ソレダメ！～爆速超簡単レシピ＆１００均グッズの新常識SP～」で放送された料理研究家和田明日香さん考案「長いもの明太グラタン」の作り方をご紹介します。
ロバート馬場裕之さん・リュウジさん・和田明日香さんの芸能界屈指の手抜き料理アレンジャーズが、海苔の佃煮とピーマンの「超簡単」で「超美味しい」レシピを伝授！スタジオでは、増田貴久さんと足立梨花さんが簡単アレンジャーズレシピに挑戦！気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「長いも明太グラタン」の作り方
材料（１人前）
- 長芋：１８０ｇ
- 明太子：1/2腹
- 青ネギ（小口切り）：２本
- 牛乳：大さじ５
- マヨネーズ：大さじ２
- 砂糖：ひとつまみ
- 黒こしょう：たっぷり
- ピザ用チーズ：1/2カップ
作り方
-
ボウルに牛乳、マヨネーズ、砂糖、黒コショウを入れて混ぜ、ホワイトソースを作る。
- 長芋は３ｍｍ幅の輪切りにし、を耐熱皿に敷き詰める。
- （１）のソースを回しかけ、ピザ用チーズ、明太子をのせる。
- トースター（1000ｗ）で７分加熱する。
- 明太子をくずして全体を混ぜ合わせ、青ネギを乗せたら完成！
和田明日香さんのレシピ本
まとめ
和田明日香さん考案「長いも明太グラタン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》相田翔子、足立梨花、小籔千豊、増田貴久(五十音順)
《 VTRゲスト》馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)
《ナレーター》 服部伴蔵門
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》相田翔子、足立梨花、小籔千豊、増田貴久(五十音順)
《 VTRゲスト》馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)
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