PR

【ソレダメ】追いチーズのカントリーチキンの作り方|相田家の我が家の常識のレシピ

ソレダメ

2021年1月27日の「ソレダメ!~爆速超簡単レシピ&100均グッズの新常識SP~」で放送された相田翔子さんが披露した「相田家特製 追いチーズのカントリーチキン」の作り方をご紹介します。

我が家の新常識のゲストに相田翔子さんが登場!今回、相田さんがお店で食べた味をお家で再現したくて、何百回も試作を繰り返して完成させたという「カントリーチキン」とスタジオ驚愕のチーズ料理を披露!気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「追いチーズのカントリーチキン」の作り方

材料(1人前)

[特製トマトソース]
  • にんにく:2かけ
  • ピーマン:1個
  • 玉ネギ:1/2個
  • トマトホール缶:1缶
  • トマトジュース:1缶
  • ブイヨン:1個
  • ローリエ:1枚
  • オリーブオイル:適量
  • 塩こしょう:適量

[カントリーチキン]

  • 鶏むね肉:1枚
  • スライスチーズ:お好み
  • 卵:1個
  • カレー粉:小さじ1
  • ピザ用チーズ:お好み
  • 粉チーズ:お好み
  • リコッタチーズ:お好み
  • パン粉:適量
  • 小麦粉:適量
  • 塩こしょう:適量
  • おろしにんにく:適量
  • サラダ油:適量
スポンサーリンク

作り方

  1. にんにくを輪切りにし、香りを出すために包丁で潰す。ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから火を付け、弱火で香りが出るまで炒める。
  3. (2)に玉ネギ、ピーマンを加えて炒め、しんなりするまで炒める。
  4. ホールトマト缶、トマトジュース、ブイヨン、ローリエ、塩こしょうを加え、30分程煮込む。
  5. 肉に味が入る様に鶏むね肉全体に包丁で刺し、両面におろしにんにくを擦り込み、塩こしょうをふる。
  6. 鶏むね肉の真ん中に包丁で切れ目を入れ、スライスチーズを挟む。
    チーズは入れ過ぎると焼きあがらない可能性があるので、ご注意ください。
  7. ボウルにパン粉、粉チーズ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。
  8. (6)の鶏むね肉に、小麦粉、(7)の順に衣をつける。
  9. フライパンに鶏むね肉の半分ほどつかる量のサラダ油を入れて170℃に温め、衣をつけた鶏むね肉を入れて、中まで火が通る様に両面を揚げ焼きにする。
  10. 揚がったチキンを耐熱容器に入れ、特製トマトソース、ピザ用チーズ、粉チーズをかける。
  11. トースター(1000w)で焦げ目がつくまで5分程焼く。
  12. 焼きあがったら、リコッタチーズ、パセリをのせて完成!

まとめ

相田翔子さんが披露した「追いチーズのカントリーチキン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

2021年1月27日放送「ソレダメ!~爆速超簡単レシピ&100均グッズの新常識SP~」関連記事


テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》相田翔子、足立梨花、小籔千豊、増田貴久(五十音順)
《 VTRゲスト》馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)
《ナレーター》 服部伴蔵門

Check!当サイトでは、ソレダメ!放送されたレシピを多数まとめています。

ソレダメ!の記事はこちら ≫≫≫

タイトルとURLをコピーしました