2021年1月27日の「ソレダメ！～爆速超簡単レシピ＆１００均グッズの新常識SP～」で放送された相田翔子さんが披露した「相田家特製追いチーズのカントリーチキン」の作り方をご紹介します。

我が家の新常識のゲストに相田翔子さんが登場！今回、相田さんがお店で食べた味をお家で再現したくて、何百回も試作を繰り返して完成させたという「カントリーチキン」とスタジオ驚愕のチーズ料理を披露！気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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「追いチーズのカントリーチキン」の作り方
1. 材料（１人前）
2. 作り方
まとめ
2021年1月27日放送「ソレダメ！～爆速超簡単レシピ＆１００均グッズの新常識SP～」関連記事

「追いチーズのカントリーチキン」の作り方

材料（１人前）

[特製トマトソース]

にんにく：２かけ
ピーマン：１個
玉ネギ：1/2個
トマトホール缶：１缶
トマトジュース：１缶
ブイヨン：１個
ローリエ：１枚
オリーブオイル：適量
塩こしょう：適量

［カントリーチキン］

鶏むね肉：１枚
スライスチーズ：お好み
卵：１個
カレー粉：小さじ１
ピザ用チーズ：お好み
粉チーズ：お好み
リコッタチーズ：お好み
パン粉：適量
小麦粉：適量
塩こしょう：適量
おろしにんにく：適量
サラダ油：適量

作り方

にんにくを輪切りにし、香りを出すために包丁で潰す。ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから火を付け、弱火で香りが出るまで炒める。
（２）に玉ネギ、ピーマンを加えて炒め、しんなりするまで炒める。
ホールトマト缶、トマトジュース、ブイヨン、ローリエ、塩こしょうを加え、３０分程煮込む。
肉に味が入る様に鶏むね肉全体に包丁で刺し、両面におろしにんにくを擦り込み、塩こしょうをふる。
鶏むね肉の真ん中に包丁で切れ目を入れ、スライスチーズを挟む。
チーズは入れ過ぎると焼きあがらない可能性があるので、ご注意ください。
ボウルにパン粉、粉チーズ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。
（６）の鶏むね肉に、小麦粉、（７）の順に衣をつける。
フライパンに鶏むね肉の半分ほどつかる量のサラダ油を入れて１７０℃に温め、衣をつけた鶏むね肉を入れて、中まで火が通る様に両面を揚げ焼きにする。
揚がったチキンを耐熱容器に入れ、特製トマトソース、ピザ用チーズ、粉チーズをかける。
トースター（1000ｗ）で焦げ目がつくまで５分程焼く。
焼きあがったら、リコッタチーズ、パセリをのせて完成！

まとめ

相田翔子さんが披露した「追いチーズのカントリーチキン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

2021年1月27日放送「ソレダメ！～爆速超簡単レシピ＆１００均グッズの新常識SP～」関連記事

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》相田翔子、足立梨花、小籔千豊、増田貴久(五十音順)
《 VTRゲスト》馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)
《ナレーター》　服部伴蔵門

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