2021年12月15日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、ゆーママの「ミスジのローストビーフ」の作り方をご紹介します。

爆ウケカンパニー「コストコ」の新常識！では、大容量でコスパ最強の商品が勢ぞろいする会員制倉庫型店「コストコ」の商品を使って、冷凍保存のスペシャリスト・ゆーママこと料理研究家松本有美さんが、早めに買った食材を年末年始までおいしく食べられるスゴ技を大公開！紹介されたレシピを一覧にまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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ミスジのローストビーフの作り方
1. 材料
2. 作り方
ゆーママ松本有美さんのレシピ本
まとめ
同じ日に放送されたレシピのまとめ

ミスジのローストビーフの作り方

材料

ミスジ肉（牛肉）
プルコギのたれ

作り方

ミスジ肉は表面に焼き目を付け、保存用袋に入れる。
プルコギだれを加えて、密閉する。
鍋に湯をわかし、（2）を入れて火を止め、フタをして約40分放置する。
じっくり中まで火を通すことで、柔らかく美味しく仕上がる。
食べやすく切り分ければ完成！

湯煎後に保存袋のまま冷凍すれば、3～4週間美味しく保存できる。

ゆーママ松本有美さんのレシピ本

著者プロフィール
ゆーママ(松本有美・まつもとゆうみ)
1978年、兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。夫、長男(17歳)、次男(13歳)、三男(7歳)と両親の7人暮らし。雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』(Eテレ)の講師としても人気を集める。著書は累計40万部を突破。夫と営むカフェでは、ランチやスイーツのメニューを考案している。　引用：著書内容紹介より