【まんぷく農家メシ】くわいごはんの作り方｜埼玉県さいたま市「くわい」レシピ

2020年12月14日放送「まんぷく農家メシ」で放送された、埼玉県さいたま市の「くわい」を使った「くわいごはん」の作り方をご紹介します。

今回の放送では、埼玉県さいたま市のくわい農家を訪れ、茎の先に芽が見えることから「芽出たい」として正月のおせち料理やお祝い事に用いられるの高級食材「慈姑（くわい）」を紹介！独特のほろ苦さと、ホクホクとした食感が特徴のくわいを使い、おせち料理の定番「含め煮」をはじめ、地元の子どもに大人気の炊き込みごはんなど、農家ならではのアイデア料理が続々と登場！こちらでは、番組で紹介されたくわいのアイデアレシピを紹介しますので、参考にしてみてくださいね。

【家事ヤロウ】浜名ランチ「栗とごぼうの炊き込みご飯」の作り方｜ピーラーの魔術師 秋の味覚絶品料理レシピ

2020年11月4日放送の家事ヤロウ!!!にバイトしすぎ芸人でお馴染みとなった料理上手芸人のポンポコ団キングさんとハルカラ・浜名ランチさんが登場。番組より秋の味覚を送り、お二人が秋の味覚を使った絶品料理を披露しました。 こちらでは、ピーラー...

rinrinto.com

2020.11.05

「くわいごはん」の作り方

材料

• くわい（小）：１００ｇ
• 米：２合
• 炊き込みご飯の素：１袋
• 水：適量
• 西洋なばな（または三つ葉）：適量

作り方

1. くわいは皮をむき、３０分程水に浸しておく。
2. 炊飯器に米、炊き込みご飯の素、水を入れ、上に水に浸しておいたくわいを入れて炊く。
3. ご飯をお茶碗によそい、西洋なばな（または三つ葉）をのせれば完成！

埼玉県のくわいの通販お取り寄せ情報はこちら

まとめ

埼玉県さいたま市のくわいを使った「くわいごはん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

まんぷく農家メシ「埼玉県さいたま市・くわいのアレンジレシピ」関連記事

• 【まんぷく農家メシ】埼玉県さいたま市「くわい」アイデア料理レシピまとめ(2020.12.14)
• 【まんぷく農家メシ】くわいの含め煮の作り方｜埼玉県さいたま市「くわい」レシピ
• 【まんぷく農家メシ】くわいチップス＆素揚げの作り方｜埼玉県さいたま市「くわい」レシピ
• 【まんぷく農家メシ】焼きくわいの作り方｜埼玉県さいたま市「くわい」レシピ
• 【まんぷく農家メシ】くわいの甘辛煮の作り方｜埼玉県さいたま市「くわい」レシピ