【まんぷくメシ】ぶなしめじの浅漬けの作り方。全国漬物スペシャル・アイデア料理レシピ

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2021.03.08

ぶなしめじの浅漬けの作り方

材料

• ぶなしめじ：100ｇ
• えのきだけ：50ｇ
• なめこ：50ｇ
• ズッキーニ：1本
• 浅漬けのもと：適量

作り方

1. きのこは石づきをおとす。ぶなしめじとえのきだけは株をほぐしておく。なめこは水で洗って水気を切る。
2. 鍋に湯を沸かし、ぶなしめじを下ゆでする。再沸騰してきたら、えのきだけ、なめこを加えて軽くゆで、さらに再沸騰したら湯を切る。
3. ズッキーニは食べやすく薄くスライスする。
4. 粗熱をとったきのことズッキーニをボウルに入れ、浅漬けのもとを注いで軽く和える。
5. ラップをかけ、冷蔵庫で半日おいて味を馴染ませれば完成！

まとめ

「ぶなしめじの浅漬け」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.07.12