【まんぷく農家メシ】山梨甲州市「ぶどうレシピ」まとめ(2019.9.16)

まんぷく農家メシ

2019年9月16日BSプレミアム初回放送「まんぷく農家メシ」は、山梨県甲州市の「ぶどう」を使った農家メシの数々が登場!

日本有数のぶどうの産地・勝沼には、デザートはもちろんお料理にもブドウをたくさん使ったお料理がありました。梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でじぶどう農家をめぐり、今が旬のぶどうを使ったアイデアレシピを堪能しましたよ。

こちらでは、山形県甲州市で紹介された「ぶどうレシピ」をまとめました。生のぶどうが少ししんなりしたときなど、お料理に使ってみてはいかがでしょうか。参考にしてみてくださいね。

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アイスぶどう


出典:まんぷく農家メシ

材料

  • ぶどう:適量

作り方

    1. ぶどうを冷凍庫で凍らせる。
      Point!冷凍庫から出したぶどうは、軽く水に浸すと皮がむきやすくなる。

ぶどうのベーコン巻き


出典:まんぷく農家メシ

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ぶどうの天ぷら


出典:まんぷく農家メシ

まとめ

ご当地名産品を使ったアレンジ料理のレシピをご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー!
BSプレミアム版は29分のノーカット版!総合テレビ版は23分の短縮版!
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 乙葉
[放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後7時
・総合 毎週(水)午後0:20
[再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分
・総合 毎週(水)午前4:07

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