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【ヒルナンデス】スパイスひとつでなんでもカリー子アレンジレシピ(6月3日)

ヒルナンデス
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2021年6月3日 日本テレビ系「ヒルナンデス！スパイスひとつでなんでもカリー子」で放送された、印度カリー子さんのスパイス料理5品とスパイスを使った超爽快ソーダのレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。

スパイス料理研究家 印度カリー子さんがいつもの食材にちょい足しするだけで、ワンパターンになりがちな料理が劇的に味が変わる、梅雨の時期に食べたいさっぱりレシピを伝授！

レンジで作る新じゃがナムル、手を汚さず作れるスペアリブ、10分で作れる子どもと作れるピーナッツバタークッキー、ヨーグルトで作るヘルシーな卵サラダ、八角を入れたスターアニス焼きそば、さらに3つの材料で出来る超爽快サイダーも！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね

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新ジャガイモのすりごまナムル

ジャガイモの皮には整腸作用や血糖値の上昇の抑制などを抑制する食物繊維が豊富。新ジャガイモは皮が薄いので皮ごと食べられます。すりごま、レモン汁、スパイスで香りづけしたじゃがいものナムルです。

材料・作り方はこちらから↓

スペアリブの赤ワインシナモン焼き

ポリ袋の中に調味料と肉を入れて味を馴染ませたら、後は焼くだけ！いつものスペアリブにスパイスの王様と言われるシナモンを一振りするだけで大変身！シナモンは甘みを引き立てる香りが特徴でスイーツによく使われますが肉との相性も抜群！

材料・作り方はこちらから↓

タクコたまごサラダ

マヨネーズの代わりにヨーグルトでカロリー40%の卵サラダ。カロリーオフにありがちな物足りなさを解消してくれるタクコMIXをプラスします。こちらをサンドイッチに挟んでも◎。軽くゆでたエビやブロッコリーを混ぜれば、デパ地下のお惣菜風にもなります。

材料・作り方はこちらから↓

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超爽快サイダー

 砂糖入りのサイダー、レモン汁、コリアンダーを合わせるだけで出来る超爽快サイダーです。シナモンやカルダモンなどのスパイスもおすすめです。

材料・作り方はこちらから↓

スターアニス焼きそば

スターアニス（または八角）の独特な甘い香りが、いつもの焼きそばが一味変わりクセになります。

材料・作り方はこちらから↓

ピーナッツバタークッキー

材料5つ、電子レンジを使いわずか10分ででき、袋を使うので小さなお子様も一緒に作れます。合わせるスパイスは爽やかなカルダモン。清涼感のあるスパイシーな香りで、緊張感やイライラを和らげる効果があります。カルダモンで心も和らぐピーナッツバタークッキーです。

材料・作り方はこちらから↓

印度カリー子さんのレシピ本

印度カリー子（インドカリーコ）さんは、スパイス料理研究家。初心者のためのスパイス専門店香林館株式会社「印度カリー子のスパイスショップ」代表取締役。１９９６年宮城県（仙台）出身。スパイスカレーを食べ始めてから１年半で７～８ｋｇの減量に成功。冷え性や風邪を引きやすい体質も改善できたことから、スパイスカレーに魅了される。誰でも簡単にカレーが作れるスパイスセットの開発・販売をするほかテレビ、ラジオ、新聞、ネットなどでも活躍中。引用：楽天ブックス

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まとめ

スパイス料理研究家印度カリー子さんの『スパイス料理のレシピ計6品』をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、ヒルナンデスで放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。▶ヒルナンデス!の記事はこちら
日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜　11時55分～13時55分
[MC]　南原清隆
[アシスタント]　滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］　横山裕（関ジャニ∞）、高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）、友近、生見愛瑠
［VTRゲスト］　石塚英彦（ホンジャマカ）、矢沢心

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