【ヒルナンデス】ビビンひやむぎの作り方|業務田スー子の簡単アレンジレシピ

ヒルナンデス

2021年6月14日放送 日本テレビ系「ヒルナンデス」で放送された、業務田スー子さんのアレンジレシピ夏にピッタリ韓国風の「ビビンひやむぎ」の作り方をご紹介します。

今回で6回目となる神奈川県横浜市緑区の業務スーパー鴨居店で出口調査!業務スーパーマニアの業務田スー子(ぎょうむだすーこ)さんが、業務スーパーのトッポギにニンニク・麺を加えた「ニンニク増し増しらっぽぎ 」、塩鯖「焼き鯖棒すし」、など、他にはない簡単アレンジを教えてくれました。

気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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ビビンひやむぎの作り方

業務スーパーで売られているビビンバを使ったアレンジレシピです。ビビンバの具には、大豆もやし、にんじん、きくらげ、芋つる、ぜんまい、山せりの6種類の具材が入っているので、夏に不足しがちな野菜もとれて、コチジャンの辛さと酢の酸味で暑さもふっとぶ一品です。

材料(2人前)

  • ひやむぎ:1袋(200g)
  • 6種の具材入りビビンバ(300g入り):適量
  • 白菜キムチ:適量
  • ゆで卵:1個

  • コチジャン:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1
  • しょうゆ:小さじ1
  • 酢:大さじ3
  • ニンニク(すりおろし):適量
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作り方

  1. ひやむぎを茹でて、冷水でしめる。
  2. ボールに、コチジャン、砂糖、しょうゆ、酢、ニンニクを入れて、ビビン麺のたれを作る。
  3. ビビン麺のたれの中に、ひやむぎを入れて混ぜ、さらにビビンバの具を適量入れて、混ぜる。
  4. キムチ、ゆで卵(半分に切る)をトッピングすれば完成。

業務田スー子さんのレシピ本

日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された斬新なアイデアレシピが主婦層を中心に話題となっている、業務スーパー“非公認”大使・業務田スー子さんのレシピブックです。

まとめ

業務田スー子さんの簡単アレンジレシピ「ビビンひやむぎ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、ヒルナンデスで放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。ヒルナンデス!の記事はこちら

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日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜~金曜 11時55分~13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
[出演者] 藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
[ゲスト] 薄幸(納言)、フワちゃん、武田航平
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