【ヒルナンデス】タクコたまごサラダの作り方|インドカリー子さんの超簡単スパイス料理レシピ

ヒルナンデス

2021年6月3日 日本テレビ系「ヒルナンデス!」で放送された、印度カリー子さんの「タクコたまごサラダ」の作り方をご紹介します。

スパイス料理研究家・印度カリー子さんがスパイスを使った超簡単スパイス料理5品を伝授!レンジで作る新じゃがナムル、手を汚さず作れるスペアリブ、10分で作れる子どもと作れるピーナッツバタークッキー、ヨーグルトで作るヘルシーな卵サラダ、八角を入れたスターアニス焼きそば、さらに3つの材料で出来る超爽快サイダーも!

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【ヒルナンデス】印度カリー子さん直伝!カレーの素&スパイスカレーレシピまとめ

スポンサーリンク

タクコたまごサラダの作り方

マヨネーズの代わりにヨーグルトでカロリー40%の卵サラダ。カロリーオフにありがちな物足りなさを解消してくれるタクコMIXをプラスします。こちらをサンドイッチに挟んでも◎。軽くゆでたエビやブロッコリーを混ぜれば、デパ地下のお惣菜風にもなります。

材料(2人前)

  • たまご(Lサイズ):3個
  • ヨーグルト(プレーン):大さじ3
  • 塩:小さじ1/4
  • こしょう:小さじ1/4
  • タクコMIX:小さじ1
「タクコMIX」とは、ターメリック・クミン・コリアンダーを「1:1:」で混ぜるだけ。
スポンサーリンク

作り方

  1. たまごは13分ほど茹で、固茹で卵にする。
  2. 殻をむき黄身と白身を分け、黄身はザルでこし、白身は小さく切る。
    黄身をざるでこすと、パサパ和漢をなくし、クリーミーに仕上がる。
  3. ザルでこした黄身に、ヨーグルト・塩・こしょう・タクコMIXを加え、クリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。
    マヨネーズをヨーグルトで代用!
  4. (3)に好みのサイズに切った白身を加え、混ぜ合わせたら完成!

印度カリー子さんのレシピ本

印度カリー子(インドカリーコ)さんは、スパイス料理研究家。初心者のためのスパイス専門店香林館株式会社「印度カリー子のスパイスショップ」代表取締役。1996年宮城県(仙台)出身。スパイスカレーを食べ始めてから1年半で7~8kgの減量に成功。冷え性や風邪を引きやすい体質も改善できたことから、スパイスカレーに魅了される。誰でも簡単にカレーが作れるスパイスセットの開発・販売をするほかテレビ、ラジオ、新聞、ネットなどでも活躍中。引用:楽天ブックス

まとめ

印度カリー子さんのスパイスレシピ「タクコたまごサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、ヒルナンデスで放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。ヒルナンデス!の記事はこちら

2021年6月3日放送 ヒルナンデス!『インドカリー子』関連記事


日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
[出演者] 横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
[VTRゲスト] 石塚英彦(ホンジャマカ)、矢沢心
タイトルとURLをコピーしました