2025年8月1日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「ツナにんじんライス」の作り方を紹介します。
今回、料理コラムニスト・山本ゆりさんが提案するレシピは、「ツナにんじんライス」です。子供が好きなツナとバター醤油味、ふわとろの半熟卵で、にんじんが苦手な方でもパクパクいけちゃうかも！卵以外はレンジ調理なので、本当にあっという間に作れちゃうのが嬉しいポイント。忙しい日のランチや、お子さんのごはんにもぴったりです。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ツナにんじんライスの作り方
材料（2人分）
- にんじん：120g
- 玉ねぎ：1/4個
- 顆粒コンソメスープの素：小さじ1/2
- ツナ缶：1缶（70g）
- 卵：2個
- 牛乳：大さじ1
- ご飯：300g
- しょうゆ：小さじ1
- バター：10g
- ドライパセリ：適量
- 塩：適量
- サラダ油：大さじ1
作り方
- にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに（1）を広げ、顆粒コンソメスープの素、塩（小さじ1/3）、ツナ（油ごと）を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で約6分加熱する。
- 別のボウルに卵を割って牛乳、塩（少量）を加えて溶きほぐす。
- （2）のにんじんに火が通っていたら、熱いうちにご飯、しょうゆ、バターを加えて混ぜ、器に盛る。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱して（3）を加え、半熟状になったら火を止め、半量ずつご飯にのせ、ドライパセリをふって完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
レンジ調理で手軽＆時短
- ツナとバターしょうゆの風味でにんじんが食べやすい
- 半熟卵と混ぜてまろやかに仕上げ
【こんな方におすすめ】
- 野菜が苦手な子どもにも食べてもらいたい方
- 忙しい日でも栄養バランスよく済ませたい方
- 洋風ごはんメニューを手軽に作りたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
DAIGOも台所のレシピ本
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
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長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
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川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
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