2020年4月4日放送 満点☆青空レストランでは静岡県浜松市の「パセリ」が登場です！
お料理のわき役になりがちな「パセリ」が今回の主役！ゲストにはコロコロチキチキペッパーズのお二人をお迎えし、パセリを使った絶品！アイデア料理の数々を堪能しました。
こちらでは、「パセリのかき揚げ」の作り方を紹介しますので、ぜひお料理の参考にしてくださいね！
【相葉マナブ】「タケノコとセリの春のかき揚げ」の作り方
「パセリのかき揚げ」の作り方
出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html
材料（４人分）
- パセリ 正味４０ｇ
- 釜揚げしらす ５０ｇ
- 天ぷら粉 １００ｇくらい
- 水 適量
- 揚げ油 適量
- 塩
作り方
- パセリの太い茎は除く。
- ボウルにパセリとしらすを入れ、打ち粉（天ぷら粉）を少量まぶす。
- 天ぷら粉を表示通りの分量の水で溶き、「２」に適量を混ぜ合わせる。
- 「３」を適当な大きさにまとめ、１７０℃の油で揚げて完成。
- お好みで塩を付けていただく。
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