2021年1月31日放送「相葉マナブ」『旬の産地ごはん~千葉の原木しいたけ~』で放送された“肉厚しいたけ”を使った絶品料理のレシピをご紹介します。
『マナブ!旬の産地ごはん〜千葉の原木しいたけ〜』では、千葉県市原市のしいたけ農家さんを訪れ、地元農家の奥様方から原木シイタケの香りと肉厚&歯ごたえを生かした定番の”焼きしいたけ”、絶対に失敗しない”茶碗蒸し”、しいたけの軸で”きんぴらしいたけ”、しいたけの軸を乾燥させて作る調万能!”しいたけの魔法の粉”を教わります。さらに、このしいたけパウダーでお吸い物やペペロンチーノ、お鍋の出汁など簡単にできる椎茸の絶品料理作りに挑戦!気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Check!2019年11月放送「旬の産地ごはん~しいたけ~」のアレンジレシピはこちら↓↓
焼きしいたけ
出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
茶碗蒸し
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山うな丼
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しいたけの軸のきんぴら
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しいたけの軸の魔法の粉
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超簡単!魔法の粉のお吸い物
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材料・作り方はこちらから↓
しいたけペペロンチーノ
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材料・作り方はこちらから↓
原木しいたけ 通販・通販お取り寄せ情報
しいたけ栽培キット
十勝産 原木しいたけ
千葉県市原市の原木しいたけではありませんが、育てる手間なくすぐに原木しいたけを味わうなら、十勝産の原木しいたけがお取り寄せ可能です。
まとめ
相葉マナブ『マナブ!旬の産地ごはん〜千葉の原木しいたけ〜』で放送された「原木しいたけ絶品料理のレシピ」をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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[出 演 者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)