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【相葉マナブ】超簡単!お吸い物の作り方|旬の産地ごはん原木しいたけ|椎茸の簡単!絶品料理レシピ

相葉マナブ

2021年1月31日放送「相葉マナブ」『旬の産地ごはん~千葉の原木しいたけ~』で放送された「魔法の粉のお吸い物」の作り方をご紹介します。

『マナブ!旬の産地ごはん〜千葉の原木しいたけ〜』では、千葉県市原市のしいたけ農家さんを訪れ、地元農家の奥様方から原木シイタケの香りと肉厚&歯ごたえを生かした定番の”焼きしいたけ”、絶対に失敗しない”茶碗蒸し”、しいたけの軸で”きんぴらしいたけ”、しいたけの軸を乾燥させて作る調万能!”しいたけの魔法の粉”を教わります。さらに、このしいたけパウダーでお吸い物ペペロンチーノお鍋の出汁など簡単にできる椎茸の絶品料理作りに挑戦!気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「魔法の粉のお吸い物」の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(1人分)

  • しいたけの軸の魔法の粉:小さじ1
  • 手まり麩:1個
  • 乾燥わかめ:適量
  • 三つ葉:適量
  • しょう油:小さじ1/4
  • お湯:120ml
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作り方

  1. お椀に、しいたけの粉、手まり麩、乾燥わかめ、三つ葉、しょう油を入れる。
    おしょうゆで味が引き締まりまろやかに。
  2. お湯を入れて軽く混ぜたら魔法の粉のお吸い物が完成!

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まとめ

相葉マナブ『マナブ!旬の産地ごはん~千葉の原木しいたけ~』で放送された「魔法の粉のお吸い物」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「ホットプレートを使ったレシピ」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時~放送
[出 演 者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
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