2020年10月10日放送の相葉マナブは、第13回を迎える『釜-1グランプリ』視聴者さん投稿の変わり種から、その土地ならではの食材を使った釜飯などを放送。
こちらでは、第13回釜-1グランプリ「抹茶アイス釜飯」の作り方をご紹介します。今回は、みそピー釜飯(千葉県の方からの投稿)、抹茶アイス釜飯(静岡県の方からの投稿)、さばカレー缶を使った釜飯、ハンバーグ風釜飯、恒例の中華枠は菜飯(ツァイファン)風釜飯などが続々登場!
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「抹茶アイス釜飯」の作り方
出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料(4人分)
- 米:3合
- 水:300ml
- 抹茶アイス:1個(200mL)
- 玉ねぎ:1/2個
- ブナシメジ:1/2個
- 鶏もも肉:1枚
- 固形コンソメ:2個
- 塩:小さじ1
- 酢:小さじ1/2
- 粗びきコショウ:適量
作り方
- 玉ねぎをくし切り、ブナシメジは石づきを切り落とし小房にほぐす。鶏肉は一口大に切る。
- 炊飯器に浸水した米、水、玉ねぎ、ブナシメジ、鶏もも肉を入れて、真ん中
- 固形コンソメ、塩、酢、粗びきコショウを加え、真ん中に抹茶アイスを入れて炊く。
POINT!酢を入れると色鮮やかンいなり味も締まる。
まとめ
「抹茶アイス釜飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時~放送
[出 演 者] 相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)
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