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【相葉マナブ】抹茶アイス釜飯の作り方|第13回釜-1グランプリ”炊飯器で出来る釜飯レシピ”

相葉マナブ

2020年10月10日放送の相葉マナブは、第13回を迎える『釜-1グランプリ』視聴者さん投稿の変わり種から、その土地ならではの食材を使った釜飯などを放送。

こちらでは、第13回釜-1グランプリ「抹茶アイス釜飯」の作り方をご紹介します。今回は、みそピー釜飯(千葉県の方からの投稿)、抹茶アイス釜飯(静岡県の方からの投稿)、さばカレー缶を使った釜飯、ハンバーグ風釜飯、恒例の中華枠は菜飯(ツァイファン)風釜飯などが続々登場!

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「抹茶アイス釜飯」の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(4人分)

  • 米:3合
  • 水:300ml

  • 抹茶アイス:1個(200mL)
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ブナシメジ:1/2個
  • 鶏もも肉:1枚
  • 固形コンソメ:2個
  • 塩:小さじ1
  • 酢:小さじ1/2
  • 粗びきコショウ:適量
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作り方

  1. 玉ねぎをくし切り、ブナシメジは石づきを切り落とし小房にほぐす。鶏肉は一口大に切る。
  2. 炊飯器に浸水した米、水、玉ねぎ、ブナシメジ、鶏もも肉を入れて、真ん中
  3. 固形コンソメ、塩、酢、粗びきコショウを加え、真ん中に抹茶アイスを入れて炊く。
    POINT!酢を入れると色鮮やかンいなり味も締まる。
氷を入れて炊くことで、沸騰まで時間がかかり、米に甘みがましモチモチに!

まとめ

「抹茶アイス釜飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時~放送
[出 演 者] 相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)
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