2020年7年19日放送 相葉マナブ #356『第11回 釜-１グランプリ！！』
今回で第11回を迎える”釜-1グランプリ”。視聴者さん投稿の色々な釜飯をどんどん炊き込みました！広島県の名産品”がんす”を炊き込んだ「がんす釜飯」、コーンビーフを使った釜飯、奄美大島の郷土料理「鶏飯」、そして今回の中華枠は本場中国の方からの投稿で「紅焼肉（ホンジャオロウ）釜飯」などが続々と登場！！
こちらでは、『第11回 釜-1グランプリ』の中から、「コンビーフ釜飯（コーンビーフ）」の作り方をご紹介します！
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「コンビーフ釜飯」の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
東京都在住の方からの投稿レシピです。「コーンビーフはダシがでそうだし、脂もあるので釜飯にしたら美味しいかなと思って考案」されたとのこと。コーンビーフ缶を２つと玉ねぎ・ピーマンを一緒に炊き込んだお手軽釜飯です。
材料（４人分）
- 米：3合
- 水：380mL
- 塩：小さじ1
- 固形ブイヨン：2個
- 粗挽きコショウ：適量
- 氷：120g
- コンビーフ：160g（ノザキコーンビーフプラの場合、2つ分）
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマン：3個
- 青ネギ：適量
作り方
- 炊飯器に浸水した米、水、塩、固形ブイヨン、粗びきコショウを入れて混ぜる。
- 1cm角に切った玉ねぎとピーマンを入れる。
- コンビーフを加えてほぐしたら、氷を入れて炊く。
- 炊き上がったら、お好みで青ネギをのせる。
まとめ
「コンビーフ釜飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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