2020年11月29日放送の相葉マナブでは、北陸（石川県・富山県・福井県）のご当地食材や料理だけを集めて、ホットプレートで調理して味わう『マナブ!ホットプレート物産展!北陸編』を放送。こちらでは、福井県の名産品・団助のごまどうふを使った「焼きごまどうふ」の作り方をご紹介します。
今回は北海道編に続き２回目となるホットプレート物産展。石川県の「ふぐの子」を使ったチャーハン、富山ブラックラーメンを焼きそばにアレンジした料理などが続々と登場です。材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「焼きごまどうふ」の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料（１個分）
- 胡麻豆腐：１丁
- 小麦粉：適量
- サラダ油：適量
- 味噌だれ：２０ｇ
- ゆずの皮：適量
作り方
- 胡麻豆腐の両面に小麦粉をつける。
- ２３０℃に熱したホットプレートにサラダ油をひき、約２分焼く。２分たったら裏返し、もう片面も約２分焼く。
- お皿に移し、味噌だれをかけ、柚子の皮をのせたら完成。
まとめ
ホットプレート物産展！北陸編で放送された「焼きごまどうふ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
【2020.11.29放送】相葉マナブ『ホットプレート物産展！北陸編」』関連記事
【相葉マナブ】ホットプレート物産展！北陸編・レシピまとめ(2020.11.29)
【相葉マナブ】ふぐの子チャーハンの作り方｜ホットプレート物産展!北陸編』レシピ
【相葉マナブ】黒作りのいか墨パスタの作り方｜ホットプレート物産展!北陸編』レシピ
【相葉マナブ】富山ブラック焼そばの作り方｜ホットプレート物産展!北陸編』レシピ
【相葉マナブ】へしこポテトの作り方｜ホットプレート物産展!北陸編』レシピ
【相葉マナブ】昆布パンの和風ピザの作り方｜ホットプレート物産展!北陸編』レシピ
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ご飯」、「ホットプレートを使ったレシピ」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
≫カテゴリ「相葉マナブ」はこちら
≫カテゴリ「相葉マナブ」はこちら
[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時～放送
[出 演 者] 高橋茂雄(サバンナ)・澤部佑(ハライチ)
[出 演 者] 高橋茂雄(サバンナ)・澤部佑(ハライチ)
