【きょうの料理ビギナーズ】バナナチョコレートパフェの作り方｜あの味を自宅で 喫茶店メニュー (6)

2020年11月11日放送「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「バナナチョコレートパフェ」の作り方をご紹介します。１１月のテーマは『あの味を自宅で 喫茶店メニュー』。第６回目は「憧れのデザート バナナチョコレートパフェ&ミルクセーキ」です。バナナチョコレートを美味しく作るコツは、生クリームの泡立てかたがコツです。ホイップの絞りだし袋がなくてもスプーンでok！

【相葉マナブ】お返し料理「イチゴたっぷり絶品パフェ」の作り方/旬の産地ごはん・栃木真岡とちおとめ（2020.3.1）

2020年3月1日放送の相葉マナブは『マナブ！旬の産地ごはん・栃木真岡のいちご』です。栃木県真岡（もおか）市の「とちおとめ」を使って、絶品スイーツの数々を作ました。 こちらでは、相葉くんからのお返し料理「イチゴたっぷり絶品パフェ」の作り方を...

rinrinto.com

2020.03.01

「バナナチョコレートパフェ」の作り方

材料（2人分）

• バナナ：１～２本（２００ｇ）
• 板チョコレート：１枚

• 生クリーム：カップ１
• 砂糖：大さじ１と1/2～２

• バニラアイスクリーム（市販）：（小）１個（２００ｇ）
• 好みのシリアル（市販）：大さじ３

作り方

1. 生クリームに砂糖を入れ、ボウルの底を氷水にあててピンと角がたつくらいに泡立てる。
   氷水に当てて泡立てるときめ細かい泡になる。食う句を含ませることでふんわりとした食感に！
2. 絞りだし袋にホイップクリームを詰める。（※絞り出し袋がない場合はスプーンでもりつける）
3. 板チョコレートを上から包丁で押すように斜めに細く切り、端から細かく刻む。
   上から包丁で押すように切るとチョコレートが散らばりにくい。
4. バナナの皮を剝き、斜め切りを６枚と、輪切りを１２枚用意する。
5. 冷やしたグラスに刻んだチョコとシリアルを入れ、外側から見えるように輪切りにしたバナナをグラスに沿って並べ、ホイップクリームを絞る。
6. お湯につけたスプーンで、アイスクリームをすくって上からのせる。
7. 斜めに切ったバナナと残りのホイップクリーム、刻んだチョコで飾りつけたら完成！

詳しくは、きょうの料理ビギナーズ・テキスト 2020年 １１ 月号をご覧ください。

ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2020年 11月号 ［雑誌］ (NHKテキスト)

created by Rinker

• Kindle
• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

同じ日に放送されたレシピ

【きょうの料理ビギナーズ】ミルクセーキの作り方｜あの味を自宅で 喫茶店メニュー (6)

2020年11月11日放送「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「ミルクセーキ」の作り方をご紹介します。１１月のテーマは『あの味を自宅で 喫茶店メニュー』。第６回目は「憧れのデザート バナナチョコレートパフェ&ミルクセーキ」です。昔ながらの...

rinrinto.com

2020.11.11

まとめ

「バナナチョコレートパフェ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！