【プロフェッショナル】杉野英実さん「自家製ジャムの、お手軽パフェ」のレシピ・プロのおうちごはん第4弾(2020.5.26)

2020年5月26日放送「プロフェッショナル　仕事の流儀」緊急企画『プロのおうちごはん第４弾』

今回で最終章となるこの企画では、「プロフェッショナル　仕事の流儀」に出演した「食のプロ」たちが、自宅で簡単に作れる本格的な料理を自撮りで披露しています！

こちらでは、パティシエ・ 杉野英実さんが披露した「自家製ジャムの、お手軽パフェ」の作り方をご紹介します。

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「自家製ジャムの、お手軽パフェ」の作り方

材料

• グラノーラ：適量
• 生クリーム：適量（グラニュー糖８％混ぜる）
• 自家製ジャム：適量
• 市販アイスクリーム：１個
• イチゴ：適量
• 粉砂糖：適量

★「自家製ジャム」のレシピはこちら

作り方

1. 器にグラノーラを入れる。
2. 「１」に生クリームをのせる。
3. 「２」にジャムをかけ、アイスクリームをのせる。
4. 「３」にイチゴをトッピング。
5. 「４」に生クリームをのせて、粉砂糖をかけたら完成。

まとめ

杉野英実さんのレシピ「自家製ジャムの、お手軽パフェ」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考になさってみてください！

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