【きょうの料理ビギナーズ】ミルクセーキの作り方|あの味を自宅で 喫茶店メニュー (6)

きょうの料理ビギナーズ

2020年11月11日放送「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「ミルクセーキ」の作り方をご紹介します。11月のテーマは『あの味を自宅で 喫茶店メニュー』。第6回目は「憧れのデザート バナナチョコレートパフェ&ミルクセーキ」です。昔ながらの喫茶店の味・卵で作るミルクセーキは、材料を合わせるだけで簡単!はちみつを加えて優しい味になります。

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「ミルクセーキ」の作り方

材料(2人分)

  • 卵黄:2個分
  • はちみつ:大さじ2
  • 牛乳:カップ1と1/2
  • チェリー(缶詰):適宜

●砂糖

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作り方

  1. ボウルに卵黄を取り出し、砂糖、はちみつを加え、泡立て器で泡立てないように静かに混ぜる。
  2. 牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
    細く注ぎ、一方向に混ぜる。
  3. グラスに氷を入れてミルクセーキを注ぎ、チェリーを添えたら完成!

詳しくは、きょうの料理ビギナーズ・テキスト 2020年 11 月号をご覧ください。

同じ日に放送されたレシピ


まとめ

「ミルクセーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 毎週月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 毎週月曜~水曜 午前11時25分
総合 毎週火曜~木曜 午前10時40分
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