2020年11月11日放送「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「ミルクセーキ」の作り方をご紹介します。１１月のテーマは『あの味を自宅で喫茶店メニュー』。第６回目は「憧れのデザートバナナチョコレートパフェ&ミルクセーキ」です。昔ながらの喫茶店の味・卵で作るミルクセーキは、材料を合わせるだけで簡単！はちみつを加えて優しい味になります。

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「ミルクセーキ」の作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
同じ日に放送されたレシピ
まとめ

「ミルクセーキ」の作り方

材料（2人分）

卵黄：２個分
はちみつ：大さじ２
牛乳：カップ１と1/2
チェリー（缶詰）：適宜

●砂糖

作り方

ボウルに卵黄を取り出し、砂糖、はちみつを加え、泡立て器で泡立てないように静かに混ぜる。
牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
細く注ぎ、一方向に混ぜる。
グラスに氷を入れてミルクセーキを注ぎ、チェリーを添えたら完成！

詳しくは、きょうの料理ビギナーズ・テキスト 2020年１１月号をご覧ください。

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2020年 11月号［雑誌］ (NHKテキスト)

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同じ日に放送されたレシピ

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まとめ

「ミルクセーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ　毎週月曜～水曜　午後９時25分
再放送
・Eテレ　毎週月曜～水曜　午前11時25分
・総合　毎週火曜～木曜　午前10時40分