2023年2月23日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「OHMZ(おいち～・ひな・まつり・ずし)」の作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作るハラハラどきどきの生放送「平野レミの早わざレシピ！第15弾」。15回目の放送となる今回も、世間をざわつかせる「びっくりレシピ」や、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」をご紹介！間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューや、新たまねぎやキャベツなどの春を先取りした旬の食材を集めたメニューなど、新鮮！楽しい！春を感じさせるレシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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OHMZ(おいち～・ひな・まつり・ずし)の作り方
出典：平野レミの早わざレシピ
材料（約16コ分）
［すし飯］
- 温かいご飯：300g
- すし酢：大さじ2
- マヨネーズ：大さじ1
- しょうが（みじん切り）：大さじ2
［トッピング（好きな具を20コ分）
- 好きな刺身（まぐろ赤身、いか、たい、帆立て）：適量
- スモークサーモン：適量
- 薄焼き卵：適量
- 生ハム：適量
- いくら：適量
- わさび：適量
- しょうゆ：適量
［飾り用（あれば）］
- うずら卵（水煮、顔用）：2コ
- きゅうり（男びなの頭と飾り用）：適量
- ミニトマト（赤／女びなの王冠用）：1コ
- 黒ごま（目用）：4粒
- のり（髪の毛、ぼんぼり用）：少々
- 大根：適量
- ミニトマト（黄）：適量
- 菜の花：適量
- ラディッシュ：適量
- 青じそ：適量
- スプラウト：適量
- ディル：適量
- いちご：適量
- 桜の塩漬け：適量
- 白ごま：適量
作り方
- すし飯をつくる。ボウルにご飯を入れ、すし酢、マヨネーズ、しょうがを混ぜる。
- ラップを手のひらに広げ、好きな具をおき、すし飯大さじ2杯分（約20g）をのせ、ラップでくるんで手まりにする。
- お好みでしょうゆやわさびをつけていただく。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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【出演者】
[出演] 平野レミ，中山秀征，北川景子，澤部佑，和田明日香
[アナウンサー] 原大策
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