【PS純金】アボカドの種のふりかけの作り方。しおり流!切れ端で簡単レシピ

2021年年9日放送「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された”目から鱗のしおり’s 切れ端Kitchen”。しおりさん流「アボカドの種のふりかけ」の作り方をご紹介します。名古屋市名東区「カフェサブヒロ」でもらえるアボカドの種を使います。

名古屋市東区にあるRistorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)の店主、スーパーヒューマンしおりさんが、お店で安く買えたりもらえたりする”切れ端”を使って、目から鱗の簡単レシピを紹介！

今回は、目から鱗‼しおり流パスタのおいしいゆで方、中村区の高級焼肉店の和牛ミンチが０円で持ち帰り⁉、津市の格安うなぎの切れ端で高級リゾット‼、ギョーザを美味しく焼くには皮の両端を開ける？絶品お米は洗わない？など、明日マネした目から鱗の簡単レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.04.10

アボカドの種のふりかけの作り方

材料

• アボカドの種：1個
• たつくり：45ｇ
• いりごま：30ｇ
• 青のり：15ｇ
• 顆粒だし：小さじ1.5

作り方

1. アボカドの種は包丁を滑らせるようにして、薄くスライスする。
2. 天板に広げ、170℃のオーブンで6分焼く。
3. オーブンから取り出し、ブレンダーの容器にいれ、撹拌する。⇒「アボカドの種パウダー」
4. たつくりも同様に170℃のオーブンで6分加熱し、ブレンダーで撹拌し粉状にする。⇒「たつくりパウダー」
5. 半量のごまを細かく刻んで香りをだす（切りごまにする）。
6. ボウルにたつくりパウダー、いりごま（半量分）、アボカドの種パウダー、切り胡麻（5）、青のり、顆粒だしを入れて混ぜれば完成！

名古屋市名東区「カフェサブヒロ」　店舗情報

• 住所：〒465-0093 愛知県名古屋市名東区一社２丁目55 斉藤ビル 1F
• 電話：052-704-0788
• 営業時間：平日　9:00~18:00(L.O.17:00)　土日祝　7:30~18:00(L.O.17:00)
  ※夏休み期間中に限り異なります（HP参照）
• 定休日：火曜日

しおりさんのお店：Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)店舗情報

しおりさんがオーナーのイタリアンレストラン「Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)」

• 住所：名古屋市東区矢田5-9-44
• 電話：090-3425-3896
• 営業時間：金、土、日　18:00~22:00 ※要予約
• 定休日：月～木
• ホームページ

まとめ

PS純金（ピーエスゴールド）で放送されたしおりさんの目から鱗の簡単レシピ流「アボカドの種のふりかけ」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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