2021年4年9日放送「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された”目から鱗のしおり’s 切れ端Kitchen”。しおりさん流「簡単切れ端レシピ」をまとめましたので、ご紹介します。
名古屋市東区にあるRistorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)のスーパー店主しおりさんが、お店で安く買えたりもらえたりする”切れ端”を使って簡単でアイデア溢れるレシピを紹介！しおりさんは、料理の腕はもちろん、スキー、剣道、陶芸、ネイル、ロック、塾の先生などかなり多彩な方。テレビの影響で、しおりさんのお店や塾などは予約が取れないくらい人気なんだそう。
そんなしおりさんから教わった目から鱗のアイデアレシピは必見♪材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
名古屋市緑区・味福でもらえる切れ端で「しおり塩でつくるタイの煮つけ」
名古屋市緑区・味福でもらえる切れ端”サーモン・タイ・カンパチのアラ”の中からタイのアラを使った、しおりさん流「しおり塩でつくるタイの煮つけ」です。もらえる切れ端は、食事をした方限定。数に限りがあり、無くなり次第終了です（2021年4年9日放送時）。
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愛知県小牧市・かめ家でもらえる切れ端で「昆布の水ようかん」
愛知県小牧市のうどん店・かめ家でもらえる切れ端「だしをとった後の利尻昆布」を使った、しおりさん流「昆布の水ようかん」です。もらえる切れ端は、食事をした方限定。無くなり次第終了です（※2021年4年9日放送時。お店で取り扱う商品や価格は日により異なります）。
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名古屋市中村区・渡辺商店で買える切れ端で「ニンジンのまぜごはん」
名古屋市中村区・渡辺商店で買える切れ端”訳アリ ニンジン1袋50円”を使ったしおりさん流「ニンジンのまぜごはん」です。もらえる切れ端は、食事をした方限定。無くなり次第終了です（※2021年4年9日放送時。お店で取り扱う商品や価格は日により異なります）。
材料・作り方はこちら↓
名古屋市中村区・渡辺商店で買える切れ端で「ニンジンジャム」
名古屋市中村区・渡辺商店で買える切れ端”訳アリ ニンジン1袋50円”を使ったしおりさん流「ニンジンジャム」の作り方をご紹介します。（※お店で取り扱う商品や価格は日により異なります）
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名古屋市名東区・せきやで買える切れ端で「チャーシューとメンマの生春巻き」
名古屋市名東区・中華そば せきやで買える切れ端”チャーシュー切り落とし1パック(100g)300円・メンマ切り落とし1パック(70g)150円”を使ったしおりさん流「チャーシューとメンマの生春巻き」です。（※食事をした方限定。メンマは販売がない日もあります）
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しおりさんのレシピ本「目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン」
しおりさんのレシピ本「目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン」4月22日～予約開始！
Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)店舗情報
しおりさんがオーナーのイタリアンレストラン「Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)」
- 住所：名古屋市東区矢田5-9-44
- 電話：090-3425-3896
- 営業時間：金、土、日 18:00~22:00 ※要予約
- 定休日：月～木
- ホームページ
まとめ
PS純金で放送されたしおりさん流「簡単切れ端レシピ」をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
金曜日19：00～
【出演者】
高田純次、藤森慎吾、大久保佳代子
