【PS純金】しおりさんの簡単切れ端レシピ[第2弾]まとめ(2021.6.11放送)

PS純金

2021年6年11日放送 中京テレビ「PS純金(ピーエスゴールド)」で放送された”目から鱗のしおり’s 切れ端Kitchen”。しおりさん流「簡単切れ端レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

名古屋市東区にあるRistorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)の店主、スーパーヒューマンしおりさんが、お店で安く買えたりもらえたりする”切れ端”を使って、目から鱗の簡単レシピを紹介!

今回は、目から鱗‼しおり流パスタが10倍おいしくなるコツ・ゆで方、中村区の高級焼肉店の和牛ミンチが0円で持ち帰り⁉、津市の格安うなぎの切れ端で高級リゾット‼、ギョーザを美味しく焼くには皮の両端を開ける?絶品お米は洗わない?など、明日マネした目から鱗の簡単レシピが続々登場!ぜひ参考にしてみてくださいね!

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名古屋市中村区・焼肉 蘭でもらえる牛肉ミンチで「牛肉とホタテのギョーザ」

鱗ポイント「牛と貝のマリアージュ」


出典:https://www.ctv.co.jp/psgold/

切れ端は、中村区「焼肉 蘭」でもらえる和牛ミンチ(500g)!食事をされた方限定、数に限りがあり、提供できない場合もあり。和牛ミンチにホタテのうま味成分が加わり、牛肉の味を引き立てます。具材をポリ袋の中で混ぜ合わせるので、手が汚れません。包み方は、両端は隙間を開けて焼けば、出てきた脂でカリッと仕上がるそうです。

料・作り方はこちら↓ 

名古屋市名東区・カフェサブヒロでもらえるアボカドの種で「アボカドの種のふりかけ」

鱗ポイント「粉々にぶち壊せ!」

切れ端は、名古屋市名東区「カフェサブヒロ」でもらえるアボカドの種。食事をされた方限定、数に限りあり、提供できない場合もあり。アボカド1個の栄養素のうち、70%が種にあり、水溶性食物繊維を多く含みます。おなかの調子を整え、コレステロール値を下げる働きがあるアボカドの種を粉々にして、丸ごといただけるふりかけに!アボカドの種のふりかけパスタに使用しました。

料・作り方はこちら↓ 

アボカドの種のふりかけパスタ


出典:https://www.ctv.co.jp/psgold/

名古屋市名東区「カフェサブヒロ」でもらえるアボカドの種で作ったアボカドの種のふりかけを使ったペペロンチーノです。パスタはお湯と塩の黄金比で美味しいパスタができるそうです。湯・塩ともに計量してパスタを茹でるのがしおり流!

料・作り方はこちら↓ 

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三重県津市・大観亭で安く買えるうなぎのかみしもで「うなぎの切れ端リゾット」

鱗ポイント「袋の中でできあがり」


出典:https://www.ctv.co.jp/psgold/

切れ端は、三重県津市「大観亭」で100g300円で買えるうなぎのかみしも。食事をされた方限定、カズンい限りあり、提供できない場合もあり。長時間煮込むブロード(ブイヨン)の代わりに、うなぎのかみしもから出る旨味をお米に染み込ませます。芯のを残すのが難しいリゾットも、ビニール袋の中で出来てしまいます。

料・作り方はこちら↓ 

愛知県豊川市・鴨屋でもらえる生わさびで「切れ端わさびのアイスクリーム」

鱗ポイント「10秒だけ数えてね」


出典:https://www.ctv.co.jp/psgold/

切れ端は、愛知県豊川市「鴨屋」でもらえる生わさびです。生わさびが付かないメニューもあり、数に限りあり、提供できない場合もあり。わさびは熱に弱く、煮てしまうとわさびの香り・味・辛味が飛んでしまいます。熱に弱いわさびを手お院長利子、香りをたたせたデザートに!

料・作り方はこちら↓ 

Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)店舗情報

しおりさんは、料理の腕はもちろん、スキー、剣道、陶芸、ネイル、ロック、塾の先生などかなり多彩な方。テレビの影響で、しおりさんのお店や塾などは予約が取れないくらい人気!

しおりさんがオーナーのイタリアンレストラン「Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)」

  • 住所:名古屋市東区矢田5-9-44
  • 電話:090-3425-3896
  • 営業時間:金、土、日 18:00~22:00 ※要予約
  • 定休日:月~木
  • ホームページ

まとめ

PS純金で放送されたスーパーヒューマンしおりさんの目から鱗の「簡単切れ端レシピ」をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


中京テレビ「PS純金」
金曜日19:00~
【出演者】 高田純次、藤森慎吾、アンミカ
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