2021年6年11日放送中京テレビ「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された”目から鱗のしおり’s 切れ端Kitchen”。しおりさん流「簡単切れ端レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

名古屋市東区にあるRistorante Va bene(リストランテヴァベーネ)の店主、スーパーヒューマンしおりさんが、お店で安く買えたりもらえたりする”切れ端”を使って、目から鱗の簡単レシピを紹介！

今回は、目から鱗‼しおり流パスタが10倍おいしくなるコツ・ゆで方、中村区の高級焼肉店の和牛ミンチが０円で持ち帰り⁉、津市の格安うなぎの切れ端で高級リゾット‼、ギョーザを美味しく焼くには皮の両端を開ける？絶品お米は洗わない？など、明日マネした目から鱗の簡単レシピが続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！

▶　【PS純金】しおりさんの簡単切れ端レシピ[第1弾]まとめ（2021年4月9日放送）
▶　【PS純金】しおりさんの簡単切れ端レシピ[第3弾]まとめ(2021年7月23日放送)

名古屋市中村区・焼肉蘭でもらえる牛肉ミンチで「牛肉とホタテのギョーザ」
名古屋市名東区・カフェサブヒロでもらえるアボカドの種で「アボカドの種のふりかけ」
アボカドの種のふりかけパスタ
三重県津市・大観亭で安く買えるうなぎのかみしもで「うなぎの切れ端リゾット」
愛知県豊川市・鴨屋でもらえる生わさびで「切れ端わさびのアイスクリーム」
Ristorante Va bene(リストランテヴァベーネ)店舗情報
まとめ

名古屋市中村区・焼肉蘭でもらえる牛肉ミンチで「牛肉とホタテのギョーザ」

鱗ポイント「牛と貝のマリアージュ」

出典：https://www.ctv.co.jp/psgold/

切れ端は、中村区「焼肉蘭」でもらえる和牛ミンチ（500ｇ）！食事をされた方限定、数に限りがあり、提供できない場合もあり。和牛ミンチにホタテのうま味成分が加わり、牛肉の味を引き立てます。具材をポリ袋の中で混ぜ合わせるので、手が汚れません。包み方は、両端は隙間を開けて焼けば、出てきた脂でカリッと仕上がるそうです。

材料・作り方はこちら↓

【PS純金】牛肉ミンチのギョーザの作り方。しおり流!切れ端で簡単レシピ

2021年年9日放送「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された”目から鱗のしおり's 切れ端Kitchen”。しおりさん流「牛肉ミンチのギョーザ」の作り方をご紹介します。中村区「焼肉蘭」でもらえる和牛ミンチを使います。名古屋市東区にあ...

名古屋市名東区・カフェサブヒロでもらえるアボカドの種で「アボカドの種のふりかけ」

鱗ポイント「粉々にぶち壊せ！」

切れ端は、名古屋市名東区「カフェサブヒロ」でもらえるアボカドの種。食事をされた方限定、数に限りあり、提供できない場合もあり。アボカド１個の栄養素のうち、70％が種にあり、水溶性食物繊維を多く含みます。おなかの調子を整え、コレステロール値を下げる働きがあるアボカドの種を粉々にして、丸ごといただけるふりかけに！アボカドの種のふりかけパスタに使用しました。

材料・作り方はこちら↓