【PS純金】ネギのパスタの作り方。しおりさんのまかない飯。

2023年2年10日放送 中京テレビ「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された、しおりさんのまかない「ネギのパスタ」の作り方をご紹介します。

2か月完全密着！ウッドデッキ完結編でカリスマ料理人しおりさんがネギだけで激ウマしおりさんまかない飯！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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ネギのパスタの作り方

出典：https://www.ctv.co.jp/psgold/

材料（2人分）

• パスタ：300g
• ネギ：2本
• すりおろしニンニク：大さじ1
• 日本酒：大さじ6
• 顆粒だし：小さじ1杯
• 青唐辛子：2本
• オリーブオイル：大さじ3

作り方

1. パスタは袋の表示に茹でる。
2. 長ネギの青いの部分は小口切り、白い部分は千切りにする。ニンニクはすりおろし、青唐辛子は小口切りにする。
3. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクと青唐辛子を炒め、香りがでたらネギの青い部分を加えて火が通るまで炒める。
4. ネギの白い部分の半量を加え、顆粒だしと日本酒で味付けし、ネギに火が通るまで炒める。
5. 残りのネギの白い部分を加えてサッと炒め、ゆでたパスタを加えて絡めたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！