【PS純金】野菜たっぷり混ぜご飯の作り方。しおりが行く!出張お悩み解決

2022年5年26日放送 中京テレビ「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された、超人気イタリアンシェフしおりさんのキャンプ飯「野菜たっぷり混ぜご飯」の作り方をご紹介します。

東海地方で大人気のローカルスター、スーパーヒューマンことしおりさんの初のレシピ本『目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン』が4月22日に予約スタート！（2022年7月1発売）レシピ本は”体に優しい減塩料理”をコンセプトにしていますが、放送では、あるお宅を訪問し、子供の好き嫌いを克服するしおり流野菜炒めを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

野菜たっぷり混ぜご飯の作り方

出典：https://www.ctv.co.jp/psgold/

材料（3～4人分）

• お米：500g
• トマト：2個
• ナス：1本
• ネギ：1/2本
• まいたけ：100g
• 大葉（お好みで　※野菜は何でもOK

［調味料］

• みりん：大さじ3
• 顆粒だし：小さじ2
• しょうゆ：少々

作り方

1. 野菜は、適当な大きさに切る。
   ナスはところどころ皮を剝いて輪切り、トマトは皮をむく。
2. （1）のを炒め、野菜に火が通ったら、みりん、顆粒だし、しょうゆで味付けする。
3. （2）の炒めた野菜を炊いたお米の釜に入れ、混ぜ合わせる。
4. お皿に盛りつけ、お好みで細切りにした大葉を散らして完成！

しおりさんのレシピ本「目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン」

しおりさんのレシピ本「目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン」4月22日～予約開始！（2022年7月1日発売）

目から鱗の秘密のレシピ しおり`sキッチン [ しおり ]

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Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)店舗情報

しおりさんがオーナーのイタリアンレストラン「Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)」

• 住所：名古屋市東区矢田5-9-44
• 電話：090-3425-3896
• 営業時間：金、土、日　18:00~22:00 ※要予約
• 定休日：月～木
• ホームページ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

PS純金 やっぱり地元はオモシロイ! (ぴあMOOK中部)

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