2021年2月27日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で放送された、4000 Chinese Restaurant・菰田欣也シェフ考案・旬の食材”タラ”を使った「激ウマ！タラのドレッシング炒め」の作り方をご紹介します。
今回のアレンジバトル対決は「旬の食材かけ算レシピバトル」とい
タラ×市販スープの素で超絶品イタリアンに！？大根×コーヒーで本格中華メニューに！？超一流料理人ならではのアイデアから生まれた超簡単レシピは、マネしてみたくなりますね♪気になる「旬の食材かけ算レシピ」の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しましので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「タラのドレッシング炒め」の作り方
材料（2人分）
- タラ（切り身）：２切れ（130ｇ）
- 春雨：50ｇ
- 水：300ｍｌ
- 焼肉のタレ（黄金のタレ）：大さじ５
- サウザンドレッシング：大さじ２
- 七味：適量
作り方
- タラは食べやすい大きさに切る。春雨は水で戻し、4㎝に切る。
- フライパンに水を入れて湯を沸かし、春雨、タラを入れて火にかけて煮詰める。
- 焼肉のタレを回しかけ、約１分ほど煮込む。
- 春雨に味が染み込んだら、サウザンドレッシングを加え、全体を混ぜ合わせる。煮詰めて、全体にとろみがついてきたら火をとめる。
- 器に盛りつけ、お好みで七味をかけて完成！
4000 Chinese Restaurant（ヨンセンチャイニーズレストラン）
★4000 Chinese Restaurant
[住所]〒107-0062 東京都港区南青山７丁目１０−１０ パークアクシス
[電話]03-6427-9594
[予約]
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4000 Chinese Restaurant菰田シェフ考案「激ウマ！タラのドレッシング炒め」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
【出演者】
[MC] ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー] バナナマン（設楽統・日村勇紀） ・ 土田晃之 ／ ギャル曽根 ・ 堀田 茜
[進行] 田中みな実
[プロフェッショナル] 《オリジン弁当ブロック》中川隆道（商品開発部 部長）・小岩井麻理子（農産部 部長）・安田志織（惣菜・サラダ開発担当）
《かけ算レシピブロック》江部敏史（リストランテコルテジーア）・菰田欣也（4000 Chinese Restaurant）・鈴木好次（割烹 すずき）・原田慎次（アロマフレスカ）※五十音順
【出演者】
[MC] ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー] バナナマン（設楽統・日村勇紀） ・ 土田晃之 ／ ギャル曽根 ・ 堀田 茜
[進行] 田中みな実
[プロフェッショナル] 《オリジン弁当ブロック》中川隆道（商品開発部 部長）・小岩井麻理子（農産部 部長）・安田志織（惣菜・サラダ開発担当）
《かけ算レシピブロック》江部敏史（リストランテコルテジーア）・菰田欣也（4000 Chinese Restaurant）・鈴木好次（割烹 すずき）・原田慎次（アロマフレスカ）※五十音順
