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2020.05.25

牛乳フルーツ寒天の作り方

材料

• 牛乳パック：1L用×2
• 粉寒天：4g×2
• 水：200cc
• 牛乳：400cc×2
• 砂糖：60g×2

• 缶詰みかん：2個
• バナナ：2本
• パイナップル：1個
• ぶどう：2ふさ
• キウイ：2個

※缶詰フルーツやバナナなどで500gになるように用意する。

作り方

1. 角切りにした缶詰フルーツやバナナを500ｇ用意する。
2. 鍋に水と寒天を入れ、中火にかける。
3. 砂糖、牛乳を少しずつ加え、加熱したらフルーツを入れる。
4. 牛乳パックを氷水で冷やしながら、（3）を入れる。
   すぐ固まってくるので、フルーツが1カ所に固まらないよう、少しずつ入れる。
5. 最後に、冷蔵庫で2時間冷やし固めれば完成！

まとめ

林修の今でしょ講座で放送された「牛乳フルーツ寒天」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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