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2021.03.23

フレンチ味噌豆乳ラーメンの作り方

材料

• サッポロ一番味噌ラーメン：1食分
• 水：150ml
• 豆乳：150ml
• おろしにんにく：少々
• 豚ひき肉：30ｇ
• マッシュルーム：1個（15ｇ）
• 舞茸：20ｇ
• チンゲンサイ
• すりごま：少々
• サラダ油：少々

作り方

1. ひき肉とにんにくを軽く炒め、きのこを加えて炒める。
2. 具材に火が通ったら水を入れ、沸騰したら味噌スープの素を入れる。
   豆乳は最後に入れることで、大事な成分が壊されない。
3. 別の鍋に湯をわかし、麺とチンゲン菜を茹でる。
4. 豆乳を（2）に加え、沸騰させないようにする。
5. 丼に茹でためんと豆乳味噌スープを合わせ、麺、チンゲン菜を入れれば完成

まとめ

林修の今でしょ講座で放送された「フレンチ味噌豆乳ラーメン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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