2022年5月17日 テレビ朝日系「林修のレッスン！今でしょ」で放送された、医師がオススメのする農家直伝「無限アスパラガス」の作り方をご紹介します。
皮をむいては損をする!?ごぼう・にんじん・アスパラガス。５月が旬３大野菜ＳＰ！今が旬の野菜「新ごぼう、にんじん、新アスパラ」を取り上げ、生産者が教える旬の野菜の栄養を逃さず食べる方法（調理法、切り方、保存法、レシピ）を紹介！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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無限アスパラガスの作り方
ごま油とあえることでアスパラガスのビタミン・ポリフェノールが溶けてより吸収することができる。
材料（1人分）
- アスパラガス：90ｇ
- 塩：小さじ1/4
- ごま油：小さじ1杯半
- 黒こしょう：お好みで
- レモン汁：お好みで
作り方
-
アスパラガスは生のまま、ピーラーで薄切りにする。
- ボウルに（1）を入れ、塩、黒こしょうで味付けし、軽く揉む。
- ごま油をからめて器に盛り、黒こしょうやレモン汁をかければ完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
当ブログでは、林修のレッスン！今でしょ（林修の今でしょ講座）で放送されたダイエット法やレシピなど他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 ▶林修のレッスン！今でしょ（林修の今でしょ講座）の記事はこちら
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テレビ朝日系「林修のレッスン！今でしょ」
【ＭＣ】林修
【副担任】斎藤ちはる（テレビ朝日アナウンサー）
【学級委員長】バカリズム
【学友】八木亜希子 本髙克樹（7 MEN 侍／ジャニーズJr.） 狩野英孝 伊沢拓司 丹生明里（日向坂46）
【講師】齋藤真理子（山本メディカルセンター院長）
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