2021年4月10日放送「満天☆青空レストラン」で放送された、岡山県岡山市の特産品「黄ニラ」を使った「黄ニラのお浸し」の作り方をご紹介します。

「黄ニラ」は、ほんのりとした甘みが食欲をそそり、シャキシャキ食感、鮮やかな黄色が見た目にも美しく食欲をそそる岡山県のご当地特産物です。一般的な青ニラに比べ、生でも食べられるほど柔らかく、旨味は青ニラの２倍以上！

シャキシャキ食感がクセになる岡山の希少なニラをゲストのＡ．Ｂ．Ｃ－Ｚ河合郁人さんと橋本良亮さんが堪能！まずはシンプルなお浸しに。レバニラ・ちらし寿司・焼きそばにも！

気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

「黄ニラのお浸し」の作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

岡山県岡山市「黄ニラ」通販・お取り寄せ情報

岡山県岡山市「黄ニラ」は、大手通販サイトからお取り寄せが可能です。

水琴果楼

岡山県岡山市の”黄ニラ”を使った「黄ニラのお浸し」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜　午後6時30分～放送
[出演者]　宮川大輔
[ゲスト]　Ａ．Ｂ．Ｃ－Ｚ　河合郁人、橋本良亮