【相葉マナブ】北海道名産品アレンジレシピまとめ&通販お取り寄せ情報(9月12日放送)

相葉マナブ

2021年9月12日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」で放送された、「北海道名産品のアレンジ料理のレシピ」をまとめましたのでご紹介します。

今回の「マナブ!〇〇博」のテーマは、”マナブ!秋の北海道博”。北海道ならではの名産品を使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を学びます。

北海道産のタコをふんだんに使った名産品を贅沢に使ったアレンジ料理、北海道札幌市の“山わさびの醤油漬け”を贅沢に使ったシンプルなアレンジレシピ、富良野産の牛乳・バター・卵を使った“バターカステラ”や手作業で作られている“サーモンユッケ”など、北海道ならではの“北海道名産品”を学びます。

さらに北海道の5種類の“新じゃがいも”で作る色々な種類の手作りポテトチップス、手作りポテトチップスを使った簡単アレンジ料理など、様々なアレンジ料理に挑戦!

材料や作り方をまとめたレシピ北海道名産品の通販お取り寄せ情報を一覧にまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Check!相葉くんの実家【桂花楼】の餃子がおうちで食べれます。口コミはこちら

スポンサーリンク

札幌・やみつきタコで「やみつきタコ焼きそば」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

南極料理人 西田淳さん監修のやみつきタコは、限られた食材の中でバランスよく栄養が取れ、肉だけではなく、あまり人気のなかった海鮮を美味しく食べるために考えられた料理です。このやみつきタコを使って、塩焼きそばにアレンジ!

材料・作り方はこちらから↓

札幌・山わさびの醤油漬けで「山わさび醤油漬丼」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

山わさびの醤油漬けは、焼き魚やお刺身、焼き肉、ローストビーフ、豆腐にのせても美味しい万能調味料です。ごはんにのせれば、ご飯の甘みが引き立ちます。

材料・作り方はこちらから↓

富良野・ふらのバターカステラで「フレンチトースト」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

さくらたまごとふらの牛乳を使ったカステラは、すべての工程が手作業で作られ、きめ細やかに仕上がっています。富良野の大西養鶏所でとれたさくらたまごは、卵白はしっかりしていて卵黄は味が濃厚なのが特徴のたまごです。そのまま食べても美味しいカステラですが、さくらたまごで作った卵液に浸し、フレンチトーストにアレンジ!

材料・作り方はこちらから↓

函館・サーモンユッケで「サーモンユッケうどん」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

サーモンユッケは、3枚におろし、小骨を取り除き、切り分ける工程まで全て手作業で行われ、ラー油の効いた醤油ベースの特製ダレに1週間以上漬け込んでいます。手巻きずしや、ピザトーストの具にも使えるアレンジがきく商品です。

材料・作り方はこちらから↓

スポンサーリンク

帯広・十勝の黒にんにくで「黒にんにくチャーハン」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

十勝の黒にんにくは、契約農場で栽培されたにんにくを海洋深層水に浸し、約50日間熟成させています。50日間じっくりと熟成させることで臭みがなく、フルーティーな甘さで舌触り滑らかな食感です。

材料・作り方はこちらから↓

岩内・にしんすぱで「にしんすぱサンド」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

今までニシンをあまり食べなかった人に食べてもらいたい思いから、ニシン独特の小骨や臭みを処理し、パスタに相性抜群のオリーブオイル漬けにした商品です。チーズを作るときの副産物”ホエイ”と海洋深層水で、ニシン独特の匂いを減らし旨味を引き出しています。

材料・作り方はこちらから↓

せたな・新じゃがで「ポテトチップス」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

「きたひめ」は、ポテトチップス用に開発された品種で、加熱しても焦げにくくキレイに揚げられます。「トヨシロ」は、日本最初の食品加工用に改良された品種で、表面の凹凸が少なく扱いやすい品種です。ノーザンルビー&シャドークイーンは、さつまいものような見た目で、アントシアニンを多く含み色が特徴的です。「インカのひとみ」は、インカのめざめを改良して作られた食感がなめらかで風味が強くなった品種です。ワッフルスライサーでギザギザポテトにスライスして揚げるのがオススメの食べ方です。

材料・作り方はこちらから↓

手作りポテトチップスを使った「ポテトチップス唐揚げ」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

手作りポテトチップスを使ったアレンジレシピです。ポリ袋で粗く砕いたポテトチップスを衣代わりにした鶏のから揚げです。割れてしまったポテトチップスを使ってもいいですね。

材料・作り方はこちらから↓

手作りポテトチップスを使った「おにぎり」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

手作りポテトチップスを使ったアレンジレシピです。軽く砕いたのり塩味のポテトチップスをご飯に混ぜ、お好みのポテトチップスを海苔代わりにまぶしたおにぎりです。

材料・作り方はこちらから↓

手作りポテトチップスを使った「味噌汁」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

手作りポテトチップスを使ったアレンジレシピです。かつおだしに味噌を溶き、コンソメ味のポテトチップを具に入れたお味噌汁です。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

相葉マナブ「ご当地名産!海の幸絶品お料理博!」で放送されたご当地の海の幸名産品を使ったアレンジ料理のレシピご当地海産品の通販お取り寄せ情報をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
「相葉マナブ」に関する記事(レシピなど)はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
タイトルとURLをコピーしました