2021年12月12日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「カレーうどん釜飯」の作り方をご紹介します。
現在暫定チャンピオン「コロッケ釜飯」に挑むのは、冬にぴったりの「カレーうどん釜飯」＆あの野菜を使った無限に箸が進む釜飯！
「釜-1グランプリNEO」のルールは、視聴者さんが投稿した釜飯レシピから多数決で勝者が決められる勝ち抜き戦で、暫定チャンピオンとなります。今週勝ち抜く釜飯は！？炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
カレーうどん釜飯の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
キンパ釜飯の考案者さんの再投稿です。カレー粉とカレールウのダブル使いで、パンチの効いた味に！カレーには欠かせない豚バラ肉と、ゆでたうどんの食感が楽しい一品です。
材料（4～6人分）
- 米：3合
- 水：450ｍｌ
- 氷：120ｇ
- ゆでうどん：1袋
- 豚バラ肉薄切り：100g
- 玉ねぎ：1/2個
- にんじん：1/2本
- 顆粒だし：小さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- 薄口しょうゆ：小さじ1
- カレー粉：小さじ1
- カレールウ：6皿分
作り方
- 豚肉は4～5㎝長さに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。うどんは適当な大きさに切っておく。
- 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、顆粒だし、砂糖、薄口しょうゆ、カレー粉を入れて軽く混ぜ、豚肉、玉ねぎ、にんじん、うどんの順に入れ、最後にカレーのルウ、氷を入れて炊飯する。
- 炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛って完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
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