【相葉マナブ】旬の産地ごはん「アスパラガス(神奈川県伊勢原市)」レシピまとめ

相葉マナブ

2021年4月25日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」で放送された神奈川県伊勢原市で栽培されている“アスパラガス”を使った絶品レシピをまとめましたのでご紹介します。

神奈川県伊勢原市で栽培されている“アスパラガス”を使った絶品料理を地元の方から学ぶ『旬の産地ごはん~伊勢原のアスパラガス~』を放送。

前の年の栄養を蓄え成長する甘くて柔らかい春芽のアスパラガスを使い、アスパラガスをそのまま生で使用した料理、焼いて漬けるだけの“アスパラガスの焼きびたし”、焼びたしを使ったアレンジ料理、油を使わない一本揚げ、アスパラガスをいっぱい使った“いかだ焼き”など旬のアスパラガスを楽しめる絶品レシピが続々登場!

材料や作り方をまとめたレシピを一覧にまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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生アスパラのタコス


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

生のアスパラと手作りのサルサソースをトルティーヤで包みます。穂先は旨みが濃く、根元は甘い生のアスパラを味わえます。
材料・作り方はこちらから↓

アスパラの焼きびたし


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

アスパラガスを焼き、余分な水分を飛ばし、めんつゆに漬けておくだけの簡単料理。先端と根元で漬かり方が違い、味が付いた焼きびたしは、アレンジ料理にも使えます。

材料・作り方はこちらから↓

焼きびたしアスパラの卵ごはん


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

アスパラの焼きびたしの根元と長芋を刻み、温かいご飯にのせます。卵黄と漬け汁をかけるだけの簡単レシピです。

材料・作り方はこちらから↓

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アスパラ餃子


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

アスパラの焼きびたしの根元を刻み、餃子のタネと合わせ皮で包んで焼くだけの簡単アレンジレシピ。アスパラの焼きびたしに味が付いているので、タレなしでいただけます。

材料・作り方はこちらから↓

アスパラガスの一本揚げ


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

アスパラガスの一本揚げは、油で揚げずにトースターで焼きます。マヨネーズと粉チーズだけで味付けするので、子どもにも大人のおつまみにも最適な超簡単料理です。

材料・作り方はこちらから↓

アスパラガスのいかだ焼き


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

アスパラガスをたっぷりと使い、まるでいかだのようなアイデアレシピ。タネの材料さえ合わせれば、お子さまでも楽しくアスパラを並べて作れる見た目も楽しいおかずレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

相葉くんの中華・アスパラの塩焼きそば


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

相葉くんが作りたかったというアスパラをたっぷりと使った塩焼きそばのレシピです。ラー油を入れ過ぎるとむせてしまうので、お好みでどうぞ。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

相葉マナブ「釜-1グランプリNEO」釜飯レシピで放送された「視聴者さん投稿の釜飯レシピ」をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[ゲスト] 下野紘
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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