2020年11月22日放送「相葉マナブ・旬の産地ごはん～茨城のごぼう～」で放送された「万能ごぼうペーストを使ったごぼうプリン」の作り方をご紹介します。今回は、茨城県小美玉市（おみたまし）の地元農家さんを訪れ、奥様方から教わるごぼうの絶品料理を学んだ相葉マナブメンバー。ごぼうサラダ、ごぼうサラダを使ったアレンジ料理、きんぴらごぼう、様々な料理にアレンジができる”ばんのうペースト”、クリームスパゲティ、ごぼうスイーツなど絶品ごぼう料理が続々と登場！
「ごぼうプリン」の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「ごぼうプリン」の作り方
材料（３個分）
- 万能ごぼうペースト：２００ｇ
- 卵：２個
- 牛乳：２５０ｍｌ
- 砂糖：大さじ２
作り方
- ボウルに万能ごぼうペーストと卵を２個入れて混ぜる。
- 砂糖を入れてよく混ぜ、器に移す。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（２００ｗ）で６分加熱する。
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で２時間ほど冷やして完成！
まとめ
旬の産地ごはん・茨城のごぼうレシピ「ごぼうプリン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ご飯」、「ホットプレートを使ったレシピ」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時～放送
[出 演 者] 相葉雅紀・DAIGO・澤部佑(ハライチ)
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