2021年7月23日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、伝説の家政婦シマさん厳選レシピをまとめましたのでご紹介します。
レシピ本累計150万冊の大ヒット中の”伝説の家政婦シマさん”ことタサン志麻（しま）さん。これまでに番組で披露した483品の名作レシピの中から日本中が衝撃を受けた2020年9月11日放送のSHELLEYさん・冨永愛さん・朝日奈央厳選レシピを大公開！
冷凍シーフードが激うまプリプリになるテクニック技を使った「セビーチェ」、志麻さん流本格エビチリ、きのこの万能うま味ペーストをヘルシーな鶏むね肉で包んだ「鶏肉のキノコ包み」、キムチパン。チーズのアボカド納豆サンドや豆腐×パルメザンチーズの前菜など、志麻さん自慢の簡単前菜続々登場！料理や食材の知識を持つプロの料理人の志麻さんだからこそ成せるアイデアレシピは必見ですね。ぜひ参考にしてみてくださいね！
- 【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ｜SHELLEY 冨永愛にスゴ技を披露(2020.9.11)
- 【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ｜大原櫻子 ももクロ玉井詩織にスゴ技を披露(2020.10.2)
- 人気記事【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ｜V6井ノ原を直撃!簡単コロッケ激ウマ鍋など披露(2020.11.6)
- 【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ｜哀川翔＆千葉雄大＆滝沢カレンに絶品料理を披露(2021.1.8)
- 【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ｜門脇麦＆近藤春菜＆尾崎アナ、春の女子会激ウマ料理(2021.3.5)
- 【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ｜DAIGO＆加藤ローサ＆朝日奈央が絶賛!春うららSP(2021.5.7)
- 【沸騰ワード10】志麻さんのレシピまとめ(2021.7.9放送)ラウール＆吉川愛＆坂東龍汰が絶賛!夏到来2時間SP
伝説の家政婦シマさんのレシピ「冷奴のケーキ仕立て」
豆腐にトマト、アボカド、イチジクを飾った彩鮮やかな前菜です。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ「セビーチェ」
メキシコ料理のセビーチェを、冷凍シーフードミックスにひと手間かけて臭みのない絶品の一皿に仕上げた志麻さんの厳選前菜レシピです。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ「アリコムトン」
ラムの旨みをそのまま野菜と豆にしみ込ませたフランスの家庭料理です。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ「鶏肉のキノコ包み」
鶏むね肉にチーズときのこの万能うま味ペースト（デュクセル）を挟み込んで焼いた逸品です。デュクセルは作り置きしておくと、パンに塗ったり、野菜のディップ、スープにしたりと色んな料理に使える、まさに万能うまみペーストです。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ「エビチリ」
豆板醤は使わず、塩水で解凍した冷凍エビで作った志麻さん流本格エビチリです。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ「チーズのアボカド納豆サンド」
味の決め手は”お酢”！チーズ・アボカド・納豆がさっぱりと食べれられるありそうでなかった一品です。簡単なのに、SHELLEYさん、冨永愛さん、朝日奈央さん、みんな大絶賛でした！
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ「キムチパン」
ごま油を塗って焼いたパンに、汁気を切って刻んだキムチ、サニーレタス、大葉、えごま、ツナを挟むだけの超お手軽な志麻さんレシピです。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ「ヌガーグラッセ」
カラメルでコーティングしたミックスナッツとイタリアンメレンゲと合わせた生クリームを冷やし固めた志麻さん流ヌガーグラッセです。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊はこちら↓
志麻さんの最新レシピ本はこちら↓
３時間で１４品！？自宅にシェフが呼べる出張サービス「シェアダイン」
沸騰ワードを見ていると、志麻さんのようなスゴ技を実際に体験してみたくなります。以前は、【タスカジ】という家事代行・家政婦マッチングサービスで、志麻さんが依頼主の自宅で１週間分の作り置きを作ったりしていたことは知られていますね。けれど、今はタスカジでの受付はされておらず、志麻さんの公式サイトで既存のお客様のみに料理を振舞われているようです。まさに予約が取れない”伝説の家政婦”ですね。
志麻さんにお願いすることはできませんが、プロの料理人を呼べるサービスがあるのをご存じでしょうか？今やコロナ禍で、気軽に外食ができない世の中になっていますが、出張シェフサービスを利用すれば、自宅でプロの料理が楽しめます。
そのサービスとは、１食645円からの出張シェフのサブスク「シェアダイン」です。
▶こんな方におすすめ
- 外出自粛中でも、プロの料理で記念日をお祝いしたい
- 栄養バランスを考えた作り置きで品数を増やしたい
- 離乳食・和食中心の作り置きをお願いしたい
- 糖尿病などの生活習慣病に合わせた献立を用意してもらいたい など
イタリア料理シェフ・調理士・栄養管理士のなど様々な資格や専門知識を持つシェフが800名登録しているので、妊活中や妊娠中の方、子育て世代やワーキングママさん、単身赴任のパパさん、ダイエット中の方＆糖質制限に興味がある方などにもオススメですよ。
テレビなどメディアでも多数紹介されており、コロナ禍のシェフのサポートにもなります。興味がある方はぜひ一度試ししてみてはいかがでしょうか。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、濱田岳、水川あさみ、溝端淳平、玉井詩織
