2021年6月28日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、料理研究家リュウジさん考案の「悪魔の壺ニラ」の作り方を紹介します。
今回は、暑い夏におすすめの『夏のヘルシーレシピBEST4』！パスタの代わりにカロリー半分のもやしを使って栄養も満足感もある「もやしカルボナーラ」、良質なタンパク質が多く、低糖質な卵を使った「無限ゆで卵」、米の代わりに豆腐を使い、糖質が抑えられる「サムゲタン風豆腐中華がゆ」、牛タンの代わりに食物繊維が豊富なしいたけを使った「ネギ塩牛タン風」の4品を教えてくれました。
さらに、もやしを使ったヘルシーレシピ番外編として、ピリ辛とみそのコクで、一度食べたらやみつきになる「悪魔の壺もやし」、「悪魔の壺ニラ」も登場！材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
悪魔の壺ニラの作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
ニラと合わせ調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけでできる簡単レシピです。火を使わずにできるので、暑い夏場にはぴったりですよ。みそが味に深みをもたせてニラの苦みを抑えてくれます。
材料（１人前）
- ニラ：100ｇ（1袋）
- おろしニンニク：少々
- しょうゆ：小さじ1
- 塩：小さじ1/4
- うま味調味料：小さじ1/3
- 一味唐辛子：小さじ1/2
- ごま油：小さじ2
- みそ：小さじ2
作り方
- ニラを3cmほどに切り、ボウルに入れる。
- （1）に、おろしニンニク、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ごま油、みそを入れ、全体に行き渡るように混ぜる。
- 味をなじませるため、ラップをして冷蔵庫で約30分冷やしたら完成！
リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
リュウジさんの夏のヘルシーレシピ「悪魔の壺ニラ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2021年6月28日放送 ヒルナンデス!『リュウジさんの夏のヘルシーレシピ』関連記事
- 【ヒルナンデス】もやしカルボナーラの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】悪魔の壺もやしの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】悪魔の壺ニラの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】無限ゆで卵の作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】サムゲタン風豆腐中華がゆの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】ネギ塩牛タン風しいたけの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］ 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
［ゲスト］ おいでやすこが、夏菜
［VTRゲスト］ 王林、山口もえ、眞鍋かをり、リュウジ
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］ 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
［ゲスト］ おいでやすこが、夏菜
［VTRゲスト］ 王林、山口もえ、眞鍋かをり、リュウジ
