【ヒルナンデス】春キャベツとエビのタイ風オムレツの作り方。ぐっち夫婦Tatsuyaの格安料理バトル春キャベツレシピ

ヒルナンデス

2021年4年1日放送「ヒルナンデス」で放送された、格安料理バトル”スーパーの食材だけで作る!今夜食べたい春キャベツ料理のレシピ”ぐっち夫婦Tatsuyaさんの2種類のエビを使った「春キャベツとエビのタイ風オムレツ」の作り方をご紹介します。

和の女王 ハルカラ浜名ランチさん・人気SNS料理家ぐっち夫婦のTatsuyaさん・中華マスター エイトブリッジ 別府ともひこさんが、甘みたっぷりの春キャベツを使って料理を作り、コスト・味・アイデアで勝負する格安料理バトル!

超簡単メンチキャベツ、スパムおにぎり、蒸ししゃぶキャベツ、キャベツを使ったタイ風オムレツなど、超簡単激ウマを披露してくれました。

春キャベツを使った簡単料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「春キャベツとエビのタイ風オムレツ」の作り方

材料(2人前)

  • 春キャベツ:1/4玉(約200g)
    エビ:3尾
    桜エビ:3g
    サラダ油:小さじ2
    もやし:10g
    卵:3個

 


[ソースの材料]
  • 一味唐辛子:少々
  • にんにく(チューブ):小さじ1
  • ケチャップ:大さじ2
  • 砂糖:大さじ4
  • 酢:大さじ2

  • パクチー:少々
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作り方

  1. キャベツは短冊切りにする。エビは殻を剝き、背ワタを取り、1㎝角に切る。
  2. フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき、キャベツを軽く炒めたら、エビ・桜えび・もやしを加え、さらに炒める。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、炒めた具材と合わせる。
  4. フライパンにサラダ油(小さじ1)をひいたフライパンに(3)を全体に広げる。
    少し多めの油で湯気が出るくらいまでフライパンをしっかり熱してから焼く。余分な油は拭き取る。
  5. 焼き色がつくまで焼いたらひっくり返し、裏面も焼く。
    お皿をかぶせてフライパンごとひっくり返すと失敗しにくい。
  6. 焼きあがったらお皿に盛り付ける。一味唐辛子、にんにくチューブ、ケチャップ、砂糖、お酢を軽く混ぜたソースをかけ、お好みでパクチーをのせたら完成!

ぐっち夫婦のレシピ本

まとめ

ヒルナンデス!で放送されたぐっち夫婦Tatsuyaさんの「春キャベツとエビのタイ風オムレツ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜~金曜 11時55分~13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
[出演者] 横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
[VTRゲスト] ガンバレルーヤ、庄司智春(品川庄司)浜名ランチ(ハルカラ)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、Tatsuya
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