2021年6月28日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、料理研究家リュウジさん考案の「悪魔の壺もやし」の作り方を紹介します。
今回は、暑い夏におすすめの『夏のヘルシーレシピBEST4』！パスタの代わりにカロリー半分のもやしを使って栄養も満足感もある「もやしカルボナーラ」、良質なタンパク質が多く、低糖質な卵を使った「無限ゆで卵」、米の代わりに豆腐を使い、糖質が抑えられる「サムゲタン風豆腐中華がゆ」、牛タンの代わりに食物繊維が豊富なしいたけを使った「ネギ塩牛タン風」の4品を教えてくれました。
さらに、もやしを使ったヘルシーレシピ番外編として、ピリ辛とみそのコクで、一度食べたらやみつきになる「悪魔の壺もやし」、「悪魔の壺ニラ」も登場！材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
悪魔の壺もやしの作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
レンジで調理するので、暑い夏場にはぴったりな一品です。シャキシャキ食べられて、満足感もある悪魔の壺もやしは、みそが決め手！ラーメンを食べた満足感に匹敵する、パンチがあるのに味がまとまると出演者さんも絶賛！おつまみとして食べたい方は、一味唐辛子を入れるとよいそうです。
材料（１人前）
- もやし：200ｇ
- みそ：小さじ2
- しょうゆ：小さじ1
- 塩：2つまみ
- うま味調味料：7振り
- 一味唐辛子：小さじ1/2
- ごま油：小さじ2
- おろしニンニク：少々
作り方
- 耐熱容器にもやしを入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。
- ザルにあげ冷水で冷やし、よく水を絞る。冷蔵庫でさらに冷やす。
- （2）にみそ、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ごま油、お好みでおろしニンニクを入れしっかり混ぜたら、盛り付けて完成。
リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
リュウジさんの夏のヘルシーレシピ「悪魔の壺もやし」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2021年6月28日放送 ヒルナンデス!『リュウジさんの夏のヘルシーレシピ』関連記事
- 【ヒルナンデス】もやしカルボナーラの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】悪魔の壺もやしの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】悪魔の壺ニラの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】無限ゆで卵の作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】サムゲタン風豆腐中華がゆの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
- 【ヒルナンデス】ネギ塩牛タン風しいたけの作り方｜リュウジさんの夏のヘルシーレシピ
日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］ 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
［ゲスト］ おいでやすこが、夏菜
［VTRゲスト］ 王林、山口もえ、眞鍋かをり、リュウジ
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］ 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
［ゲスト］ おいでやすこが、夏菜
［VTRゲスト］ 王林、山口もえ、眞鍋かをり、リュウジ
