【まんぷく農家メシ】鎌倉野菜のグラタンの作り方｜神奈川県鎌倉市「鎌倉野菜」の絶品レシピ

2021年1月11日放送「まんぷく農家メシ」で放送された「鎌倉野菜のグラタン」の作り方をご紹介します。

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2020.12.05

「鎌倉野菜のグラタン」の作り方

材料

• かぶ（黄色）：５０ｇ
• にんじん：１５ｇ
• 玉ねぎ：６５ｇ
• えび：６０ｇ
• ソーセージ：５０ｇ
• マカロニ：１００ｇ
• ホワイトソース：２９０ｇ
• 牛乳：２００ｍｌ
• バター：１０ｇ
• ブロッコリー：３０ｇ
• チーズ：適量

作り方

1. マカロニを袋の表示通りに茹でておく。
2. フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。人参、黄色いかぶ、えび、ソーセージを加えて炒める。
3. ホワイトソースと牛乳を加え、滑らかになる混ぜ混ぜたら、マカロニを入れる。
4. 耐熱皿に移し、ブロッコリー、溶けるチーズをのせ、２００℃のオーブンで１５～２０分ほど焼いたら完成！

まとめ

神奈川県鎌倉市の鎌倉野菜を使った「鎌倉野菜のグラタン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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