【まんぷく農家メシ】コールラビのスープの作り方｜神奈川県鎌倉市「鎌倉野菜」の絶品レシピ

2021年1月11日放送「まんぷく農家メシ」で放送された「コールラビのスープ」の作り方をご紹介します。

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2020.01.28

「コールラビのスープ」の作り方

材料

• コールラビ：３００ｇ
• ロマネスコ：５０ｇ
• にんじん：４０ｇ
• 玉ねぎ：６０ｇ
• ベーコン：６０ｇ
• 野菜ブイヨン：大さじ１
• 塩コショウ：適量
• 水：５００ｍｌ

作り方

1. 野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら野菜ブイヨン、カットした具材を入れ、塩コショウで味を調える。
3. 約１５分煮て、具材に火が通ったら完成！

まとめ

神奈川県鎌倉市の鎌倉野菜を使った「コールラビのスープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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