【まんぷく農家メシ】「煮カボチャと牛肉の炒め物 」の作り方!鹿児島県指宿市(いぶすきし)のカボチャ(2019.7.8)

まんぷく農家メシ

初回放送 2019年7月8日放送「まんぷく農家メシ」は鹿児島県指宿市(いぶすきし)の「カボチャ」が登場!梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でカボチャ農家をめぐり、ホックホクで甘い鹿児島のカボチャのアイデアレシピを堪能しました。

こちらでは、3軒目『おつかれサマーのおつまみパンプキン』で放送された「煮カボチャと牛肉の炒め物 」の作り方についてご紹介します。

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「煮カボチャと牛肉の炒め物 」の作り方


出典:まんぷく農家めし

材料

【煮カボチャ】

  • カボチャ:600g
  • ザラメ:大さじ2
  • 薄口しょうゆ:50mL・大さじ3強
  • 水:ひたひたの水:500mL)

  • 牛肉:200g
  • 油:適量
  • 砂糖:大さじ1と 1/2
  • 濃い口しょうゆ:大さじ2

作り方

  1. 煮カボチャを作る。
  2. 牛肉を油で炒め、砂糖、濃い口しょうゆで味つけする。
  3. 火を止めて、煮カボチャを②にからませて完成!
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まとめ

「煮カボチャと牛肉の炒め物 」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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