【まんぷく農家メシ】「炊飯器で作る!パンプキンケーキ」の作り方!鹿児島県指宿市(いぶすきし)のカボチャ(2019.7.8)

まんぷく農家メシ

初回放送 2019年7月8日放送「まんぷく農家メシ」は鹿児島県指宿市(いぶすきし)の「カボチャ」が登場!梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でカボチャ農家をめぐり、ホックホクで甘い鹿児島のカボチャのアイデアレシピを堪能しました。

こちらでは、2軒目『元船のコックさんが作る!カボチャのオーブン焼き』で放送された「炊飯器で作る!パンプキンケーキ」の作り方についてご紹介します。

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「炊飯器で作る!パンプキンケーキ」の作り方


出典:まんぷく農家めし

材料

  • カボチャ:250g
  • 生クリーム:200mL
  • 卵:3個
  • 砂糖:120g
  • 小麦粉:大さじ3
  • 粉砂糖:適量

作り方

  1. カボチャをひと口大に切り、レンジで温める。
  2. 材料をすべてミキサーに入れ、混ぜあわせる。
  3. 炊飯器に入れ、炊飯ボタンを押す(約40分)。
  4. 冷蔵庫で冷やす。
*お好みで粉砂糖をふりかけて食べてください。
*炊飯器の機種によって、1回の「炊飯」で完成しない場合があります。2〜3回、様子を見ながら「炊飯」を行ってください。
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まとめ

「炊飯器で作る!パンプキンケーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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