2020年4月15日放送「きょうの料理」は、「大原千鶴のお助けレシピ」新年度の初回は、忙しい朝でもパパっと作れて差サッと持ち運べる朝ごはんを京都の料理研究家・大原千鶴さんに教えていただきます。材料は身近なのに、出来たものは目新しくて新鮮！朝のレパートリーが増えますよ♪
こちらで紹介するのは「さば缶おにぎり」のレシピです。
「さば缶おにぎり」の作り方
詳しくは後程追記します。
材料（２コ分）
- ご飯：240g
- さばのしょうゆ煮 （缶詰）： 1/3缶（50g）
- 梅干し （塩分10～13％）：適量
- 白ごま：適量
- 青じそ：2枚
＊保存容器に詰めるときは4枚使用。
作り方
- さばのしょうゆ煮は汁けをきり、皮を外してほぐす。梅干しは種を除き、ちぎる。ボウルにさば、ご飯、ごまを入れて混ぜる。
- ラップ2枚に青じそを1枚ずつ置き、1を半量ずつのせる。梅干しを半量ずつ真ん中にのせて三角形に握る。
◆混ぜずに詰めてもOK！◆
出典：きょうの料理
1.さばのしょうゆ煮は汁けをきり、皮を外してほぐす。梅干しは種を除き、ちぎる。
2.保存容器2つにご飯・青じそ・さば・ごま各1/4量ずつを順に重ねる。もう一度同様に重ね、最後に梅干しを半量ずつのせる。
大原千鶴さんのお助けレシピは他にも！
⇒「ミニトマト・ピザトースト」！
詳しくは、NHKテキストきょうの料理 2020年 0４ 月号をご覧ください。
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