【きょうの料理】大森慶子さんの「おやつのじかん」和菓子レシピまとめ。

2023年6月26日（初回放送）NHK「きょうの料理」大森慶子さんの「おやつのじかん」で放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回は、大森慶子さんの「おやつのじかん」。身近な材料でつくれる初夏にぴったりの和菓子を紹介。川魚のあゆに見立てた可愛らしい形の「若あゆ」と、寒天に甘みをつけてかき氷シロップで赤・青・紫に色づけした「あじさい」を伝授。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

若あゆ

出典：きょうの料理

意外にも身近な材料で簡単につくれます。生地を焼いたり、形をつくって顔をつけたり、作る工程も楽しい初夏の和菓子です。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】若あゆの作り方。大森慶子さんの「おやつのじかん」和菓子。

出典：きょうの料理

和菓子では、寒天に甘みをつけたものを錦玉（きんぎょく）かんと呼びます。色づけをして白あんをくるめば、あじさいのでき上がり。きらきらと光を通す姿が美しい、初夏にぴったりのおやつです。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】あじさいの作り方。大森慶子さんの「おやつのじかん」和菓子。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。▶きょう料理の記事はこちら

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