2023年3月7日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、レシピ「まさみ＆まさるのお助けレシピ・栄養満点！ひとりごはん」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
小林まさみさん、まさるさんの義理の親子コンビより、お助けレシピを教わる2日間。2日目は、1人分でもきちんと栄養がとれて、しかも手間なく手軽につくれるレシピを教わります。
生クリームのかわりにすりおろした長芋を加えた「長芋のカルボナーラ風パスタ」のほか、ご飯がパラパラに仕上がる「まさる流焼き飯」、えびチリ気分を味わえる「ブロッコリーと桜えびのチリソース」を紹介！ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
長芋のカルボナーラ風パスタ
出典：きょうの料理
生クリームのかわりにすりおろした長芋を加えた、まろやかで軽めのカルボナーラです。長いものとろみで全体がよくなじみます。
材料・作り方はこちらから↓
まさる流焼き飯
出典：きょうの料理
卵が半熟手前のうちに温かいご飯をのせて、手早く炒めるのがパラリとさせるコツ！具材はすぐに火の通るものなら何でもOK！
材料・作り方はこちらから↓
ブロッコリーと桜えびのチリソース
出典：きょうの料理
乾物の桜えびで、中華のえびチリ気分！ブロッコリーのかわりに豆腐を入れるのもおすすめな一品です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
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[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
