【土曜はナニする】「5分でできる麻婆豆腐」の作り方!浅野まみこさんのレシピ(2020.5.2)

土曜はナニする?

2020年5月2日放送「土曜はナニする!?」では、コンビニ総菜レシピの達人・管理栄養士浅野まみこさんが登場!コンビニ総菜を使った料理が楽にグレードアップする”アレンジレシピ”を多数教えてくださいました。ひと昔は身体によくなイメージのあったコンビニ食材ですが、今は独自で畑を持ち野菜を育てているコンビニや、冷凍食品も旬の時に採れた栄養価の高い野菜を商品化するなど、とても健康的な食品やメニューが豊富なんだとか。

こちらでは、5分でできる時短料理編!ミートソースを使って作る「5分でできる麻婆豆腐」の作り方をご紹します!

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「5分でできる麻婆豆腐」の作り方


出典:土曜はナニする!?

材料(2人分)

  • ミートソース:1袋(ファミリーマート・じっくり煮込んだミートソースを使用)
  • 輪切りネギパック:1パック
  • 赤唐辛子(輪切り):ひとつまみ
  • 豆腐(絹ごし):1パック(150g)
  • 醤油:小さじ1

A

  • ゴマ油:大さじ1
  • にんにくチューブ:1㎝
  • 生姜チューブ:1㎝
  • 花山椒(粉):お好みで

  • ラー油:大さじ1・1/2

作り方(調理時間:およそ5分)

  1. フライパンに「A」を中火で熱し、パックのネギ・輪切りの唐辛子加え、ショウガ・ニンニクで炒める。お好みで山椒の粉を加えると四川風に。
  2. フライパンに市販のミートソースを加える。
  3. さいの目に切った豆腐を軽く炒め、仕上げにとしょう油を加えて出来上がり!
辛くしたい場合は、最後にラー油を足す。
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まとめ

コンビニ総菜を使ったアレンジレシピ「5分でできる麻婆豆腐」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考になさってみてくださいね。

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