2021年1月19日放送「マツコの知らない世界」で放送された、スパイシー丸山さん考案冬の食材を使ったオリジナルカレー「根菜とチキンの和風カレー」の作り方をご紹介します。
おうちカレーの世界を教えてくれたのは、スパイシー丸山さん。進化がスゴい！定番家庭料理おうちカレーのレシピを多数紹介してくれました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「根菜とチキンの和風カレー」の作り方
材料(5皿分)
- カレールウ：半箱 ※ハウス食品バーモントカレーがオススメ
- 玉ねぎ:中1/2個
- 鶏もも肉：200g
- 里芋：6個
- レンコン：1/2節
- ゴボウ：1/2本
- カツオ節粉：大さじ1
- 水：箱に記載されている分量
- サラダ油：大さじ2
- ご飯：適量
作り方
- 玉ねぎを5～6分炒める。
- 鶏肉、根菜を加え、肉の表面の色が変わるまで炒める。
- 水を加えて15分煮込む。
- 一旦火を止め、ルウを割り入れ溶かし、里芋が柔らかくなるまで煮込む。
- カツオ節粉を入れて、再び2分煮込んだら完成！
まとめ
スパイシー丸山さんの「根菜とチキンの和風カレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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TBS系列「教えてもらう前と後」
毎週火曜 20時57分～22時00分
[出演者] 《MC》 マツコ・デラックス
《ゲスト》 おうちカレーの世界…スパイシー丸山 受験参考書の世界…有江晴彦
毎週火曜 20時57分～22時00分
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《ゲスト》 おうちカレーの世界…スパイシー丸山 受験参考書の世界…有江晴彦
